Регистрация

Лук

Лук репчатый Лук-порей

Выращивание севка

Семена лука высевают тогда, когда создается возможность подготовить почву. Лучше всего делать это в конце апреля. Под предпосевное рыхление вносят 15—20 г/м2 азотных удобрений, поверхность гряды тщательно выравнивают граблями и слегка уплотняют. Чтобы ускорить появление всходов, семена можно замочить (как семена моркови). Высевают очень густо — 6—8 г/м2, чтобы севок не перерастал, раньше закончил свой рост, лучше вызрел. Рядки для посева намечают на расстоянии 7,5—15 см друг от друга. Глубина посева — 1,5—2 см. Сверху посев мульчируют торфом.

В течение лета севок пропалывают 3—5 раз, сорняки удаляют, когда они еще небольшие. После каждого дождя или полива почву между рядками рыхлят маленькими ручными мотыжками. Подкармливают растения до начала формирования луковички азотными удобрениями в дозе около 10 г/м 2. При хорошем развитии пера подкормку не проводят. В засушливые периоды посев поливают. После начала формирования луковички поливы и рыхления прекращаются. Всходы севка прореживать не следует.

Убирают севок, когда луковички уже хорошо сформировались и имеют сухие кроющие чешуи. Перо должно пожелтеть. Полного усыхания листьев ожидать не следует, так как мелкие луковички без листьев трудно убирать. Севок выдергивают за ботву и раскладывают на грядах для просушки. При влажной погоде севок досушивают под навесом. У высохшего севка удаляют остатки листьев. Лук сорта Арзамасский перед закладкой на зимнее хранение целесообразно рассортировать на фракции: мелкий (диаметр луковицы 1 —1,4 см), средний— (1,5—2,5 см) и крупный (2,6— 3 см). Лучшей считается средняя фракция. При использовании севка среднего диаметра на растениях образуется типичное для сорта количество крупных луковиц. Крупный севок урожай дает выше, но при его посадке чаще наблюдается стрелкование. При посадке мелким севком на растении образуется одна, реже две луковицы, они долго растут, хуже вызревают.

Участок, предназначенный для получения севка, должен быть по площади в 6—10 раз меньше участка, где предполагается выращивать лук-репку.

Хранение севка

После уборки севок следует просушивать 2—3 недели при температуре 30—35° С. Хранят севок зимой в домашних условиях при температуре 18—25° С. При таком режиме хранения не будет наблюдаться стрелкование в следующем году.

Выращивание лука-репки из севка

Оптимальный срок посадки севка — до 10 мая. При ранних посадках образуются более сильная корневая система и листовой аппарат. Если имеются различные фракции, то вначале следует высадить мелкий севок, потом — средний и позднее — крупный. При ранней посадке крупного севка может наблюдаться стрелкование, особенно в годы с холодной весной. На ровной поверхности севок сажают 3—5 — строчными лентами, расстояние между лентами — 50 см, между рядками в ленте — 20 см. При посадке на грядах ряды можно располагать вдоль или поперек через 20—25 см. Расстояние в ряду зависит от величины севка — мелкий высаживают на расстояние 5—6 см, средний — на 8—10 см, крупный — на 12—15 см. Глубина посадки — 1,5—2 см.

Уход за посадкой состоит прежде всего в поддержании поверхности почвы в рыхлом и чистом (от сорняков) состоянии. В засушливую погоду лук обильно поливают. Последний полив проводят за месяц до уборки. Первый раз растения подкармливают при высоте пера 10—15 см. На 1 м дают до 10 г аммиачной селитры, 10—15 г суперфосфата и 5 г хлористого калия. Вторую подкормку приурочивают к Началу формирования луковицы. При хорошем развитии листьев применяют только фосфорно-калийные удобрения (каждого по 10 г/м2). На посадках лука часто наблюдается стрелкование, что объясняется неправильным хранением севка или холодной затяжной весной. Стрелки следует удалять не сразу после их появления, а после того, как на ней образуется вздутие. В процессе ухода необходимо своевременно проводить борьбу с вредителями и болезнями.

К уборке лука-репки приступают при пожелтении и полегании пера, формировании на луковице сухих чешуй, что чаще бывает во второй половине августа. Выдернутый лук раскладывают сушить на том месте, где он рос, досушивают под навесом, на чердаках. Когда перо высохнет, его обрезают, оставляя шейку в 3—4 см. Низкая обрезка около самой луковицы ухудшает лежкость, так как через короткую, шейку легко проникают возбудители шейко-вой гнили. Перед закладкой на зимнее хранение лук желательно просушить 7—14 дней при температуре 30—35° С. Хорошо хранится лук, если связать его в косы.

Выращивание лука-репки из выборка

Этот способ широко используется в северных районах. Выборок высаживают на грядах шириной в 1 м. Вдоль гряды размещаются 4 ряда с расстоянием между ними 25 см, расстояние в ряду — около 15—20 см. 10 — 20 мая луковицы высаживают в прогретую до 7—8 °С почву. Чтобы ускорить появление всходов, часто применяется посадка замоченным выборком. Сразу после посадки лук укрывают свежим навозом слоем 4—6 см. Он сохраняет влагу в почве, дает тепло, вымываемые из него осадками питательные вещества легко используются корневой системой растений. В первой половине июля навоз сбрасывают в междурядья. Это ускоряет формирование и созревание луковиц.

Выращивание лука-репки через рассаду

Этот способ применяется при разведении полуострых и сладких сортов — Каба, Испанский, Вишенский. Рассада выращивается в течение 55— 60 дней. Высаживается она после образования 3—4 листьев на открытый участок так же, как и севок. Вынимают рассаду осторожно, стараясь меньше повреждать корни. Сажать ее лучше в борозды глубиной 5—6 см. Рассаду после полива раскладывают на бок борозды через 5—6 см, присыпают влажной землей на 2,0—2,5 см и сверху мульчируют торфом, но поливать первое время надо чаще, чем севок. Лук, выращенный через рассаду, лежит хуже и его следует использовать в пищу осенью.

Выращивание лука на перо

Для этой цели используют лук-выборок или крупный севок. Для подзимней и ранневесенней посадки с осени делают грядки. Луковицы высаживают загущенно, расстояние между рядами— 15 см, в ряду — 5—6 см. Для ускорения отрастания пера у луковицы в весенние сроки срезают шейку, сажают неглубоко. С целью получения нежного пера посадку в течение длительного периода проводят на небольших участках каждые 10—14 дней. В более ранние сроки урожай дает подзимняя посадка в конце сентября — начале октября. Этот срок выбирается для того, чтобы луковицы «взялись» за почву корнями, но всходов пера в это время не бывает. Подзимние посадки следует на зиму укрыть небольшим слоем земли и слоем торфа в 10 см, ранней весной торф убирают. Для того чтобы листья лучше отрастали, проводят 1—2 подкормки минеральными удобрениями. Убирают растения целиком, подрезая корневую систему. Чтобы ускорить получение пера, первые посадки весной можно проводить под пленочными укрытиями.