Какова урожайность картофеля с 1 га земли

Какова урожайность картофеля с 1 га земли

  • View the full image

    Картофель – важная продовольственная культура. Она стоит на первом месте среди всех овощей. Подтверждением этого является статистика, которая гласит, что средний европеец съедает более 80 килограммов этого продукта в год.

    Поэтому аграрии всегда будут стремиться повышать урожайность картофеля с 1 га земли. Картофель давно стал для человечества всех стран неотъемлемым продуктом. А для нас он – второй хлеб, ведь его можно встретить практически на каждом столе и в различных блюдах.

    Полезные свойства картофеля

    Клубни картофеля богаты крахмалом, белками, жирами, минеральными солями и витаминами.

    Картофель обладает и целебным действием. Его сок лечит язвенную болезнь желудка, гастриты, запоры, понижает артериальное давление. Кашица из картофеля эффективна при ожогах и экземах. Используется это растение и в косметологии: из его клубней делают питательные маски.

    Миф об урожайности

    Во все времена люди искали способы увеличения производительности урожая. Картофель в этом случае не исключение. Каждый огородник мечтает высаживать небольшое количество картофеля и получать высокие урожаи.

    Раньше считалось, что если обламывать цветки и ягоды, то урожайность с 1 га станет выше, но уже в 1960 году этот миф рассеялся. Стало ясно, что этот метод неэффективен и наличие цветения не отбирает у клубней силы.

    Как увеличить урожайность картофеля с 1 га?

    Так что же может поднять урожайность? На что следует обращать внимание? Какие факторы влияют на количество урожая? У каждого фермера или простого огородника свой метод, выработанный годами.

    Но все они напрямую зависят от таких обстоятельств:

    • качество посадочного материала;
    • его подготовка к посадке;
    • технология посадки картофеля;
    • место в севообороте;
    • регион, где произрастает культура;
    • погодные условия и регулярность полива;
    • качество почвы;
    • внесение удобрений;
    • уход за растением;
    • своевременная борьба с вредителями.

    Если брать Россию, то средняя урожайность картофеля с 1 га земли на полях составляет от 15 до 20 тонн. Это очень маленькие показатели. Ведь на самом деле урожай может быть на порядок выше. А вот частные аграрии добиваются урожая до 50-80 тонн на том же гектаре благодаря новейшим сортам и технологиям посадки и выращивания картофеля.

    Что любит картофель?

    Картофель любит свет. При его недостатке стебли будут вытягиваться и бледнеть, растение будет плохо развиваться и завяжет мало клубней. Естественно, в таких условиях вы не получите хорошего урожая.

    Лучше всего растение чувствует себя при температуре 18-21 градус во время цветения и 16 — 18 градусов во время образования клубней. Если температура выше, то цветы и бутоны осыпаются, замедляется развитие клубней, что значительно снижает урожай. При температуре ниже нуля растение гибнет.

    Чтобы картофель нормально развивался, необходимо равномерно увлажнять почву: растение не выносит как засухи, так и избытка влаги.

    Корневой системе картофеля требуется много кислорода. Поэтому, чтобы получить хороший результат, картофель необходимо высаживать в рыхлую, плодородную и структурную почву.

    Способы повышения урожайности картофеля

    Известно несколько методов, позволяющих повысить урожайность картофеля и качество клубней. К тому же эти методы способствуют сокращению времени и сил, затраченных на уход за растением.

    В основном для роста урожайности картофеля увеличивают расстояние между растениями. В таком случае к ним поступит больше света, и они станут лучше развиваться.

    Метод Миттлайдера

    Американский овощевод предлагает высаживать картофель грядами полуметровой ширины с широкими проходами (до метра). Чтобы сэкономить воду, периметр участка огораживают земляными валиками. Растения необходимо регулярно поливать и трижды за сезон подкармливать. Картофельные кусты Миттлайдер не окучивает. При этом способе в 3 раза сокращается размер площади, отведенной под посадку картофеля, и значительно повышается урожай. Пользуясь методом Миттлайдера, можно с 1 га получить 55 тонн картофеля.

    Метод Гюлиха

    Гюлих советует разделить участок на квадраты размерами 1х1 метр. В каждый квадрат он помещает перегной и высаживает большой клубень верхней частью вниз. После появления побегов в центр куста он насыпает рыхлую почву: стебли начнут отклоняться в стороны. Процедуру подсыпания повторяют несколько раз до образования многоярусного куста. Если растение обеспечивать достаточным количеством воды и влаги, то один куст может дать около 16 килограммов клубней.

    Голландская технология

    В последнее время широкую популярность приобрела голландская технология выращивания картофеля.

    Секреты голландской технологии:

    • Для посадки используются только продуктивные голландские сорта, дающие до 40 тонн с гектара.
    • Выращивают только здоровый посадочный материал, имеющий диаметр 3-5 сантиметров и 100% всхожесть.
    • Семенной материал протравливается с помощью специальных препаратов.
    • Клубни высаживаются в гребни высотой 25 сантиметров с шириной междурядий 65-80 сантиметров.
    • Своевременно вносятся гербициды и препараты, уничтожающие вредителей и вирусные болезни.
    • Растения поливаются не меньше, чем 3 раза.
    • Проводится аэрация почвы с помощью рыхления.
    • За 10-12 дней до уборки клубней убирается ботва.
    • Соблюдается эффективный севооборот. На прежнее место картофель высаживается не ранее, чем через 3 года. В качестве предшественников картофеля используются озимые яровые.

    Голландский способ позволяет собирать с одного куста не менее 2 килограммов картофеля. К тому же все клубни при таком выращивании получаются крупными и отборными, имеют высокие вкусовые качества и прекрасно сохраняются зимой.

    Рассчитываем количество урожая на одну сотку, гектар
    Выращивание традиционным методом, посадка рядами.

    Ширина рядковШаг между посадочными клубнямиКоличество бороздКоличество клубней/кустов в рядуКоличество маточных клубнейМожно собрать
    1 сотка (10 х 10 м)
    400 мм1425350/ вес с запасом 29 кг525 — 700 кг
    1 гектарВыход с гектара
    400 мм14225035 500/2,9 тонн4,350 т — 5,8 т

    Использование инновационных методик позволит повысить урожайность вдвое.

    Средние и рекордные показатели по России и другим странам

    Лидерами по урожайности картофеля в Европе являются: Нидерланды, Бельгия, Англия, Франция, Германия. С гектара собирают больше 400 центнеров.

    СтранаВыход с гектара (т/га)
    Ирландия37
    Дания39,5
    Бельгия42,3
    Великобритания40,5
    Франция43,2
    Нидерланды44,7
    Германия42,3
    Украина13,1
    Польша0,7
    В Белоруси21,2
    Россия12,9
    По регионамЦентнер с гектара
    Тульская область250
    Брянская229
    Курскаяот 200 до 300
    Воронежская
    Пензенская
    Башкирская, Татарская Автономные Республики
    Подмосковье, Урал, Сибирь , Тюменьдо 210

    Статистические данные свидетельствуют, что средние показатели по России варьируются от 200 до 300 центнеров с гектара. Рекордные показатели удалось достичь аграрной фирме КРиММ в Тюмени (500 ц /га).

    Основные причины невысоких показателей в России:

    • большая часть территорий относятся к так называемой «зоне рискованного земледелия»;
    • использование некачественного семенного материала, низкоурожайных сортов;
    • снижение урожайности из-за чрезмерного использования ядохимикатов, минеральных удобрений;
    • низкий уровень агрокультуры;
    • применение устаревшей сельскохозяйственной техники;
    • нарушение севооборота.
    • Сорта посадочного картофеля необходимо обновлять раз в 3-6 лет. Регулярная посадка одного вида картошки приводит к вырождению посадочного материала.

    Более 80% картофеля в России выращивается в частных домашних хозяйствах, в отличие от стран с высокими показателями урожайности. В Европе выращиванием агрокультуры занимаются фермерские хозяйства, которые используют передовые технологии.

    Факторы, влияющие на количество урожая картошки

    Для того чтобы создать комфортные условия картофелю, необходимо учитывать ряд факторов, в том числе характеристику почв, соблюдать севооборот. Высаживать сидераты, растения, которые дополнительно обогащают землю азотом.

    Севооборот

    Урожай будет высоким, если соблюдать севооборот.

    Сидератами, хорошими предшественниками картофеля являются:

    • озимые: ячмень, рожь, пшеница;
    • горох и другие бобовые;
    • горчица;
    • люпин.

    Хороший урожай картофеля зависит:

    1. От правильного выбора сорта маточного клубня.
    2. Сорт должен соответствовать климатическим условиям региона.
    3. От качества клубней, предназначенных для высаживания. Рекомендуют выбирать картошку размером от 5 см и больше, с хорошими ростками.
    4. Важна подготовка клубней к посадке: проращивания, обеззараживания.
    5. От правильной подготовки, устройства грядок. Оптимальный вариант расположения картофельной борозды с севера на юг.
    6. Методики выращивания.
    7. Необходимо учитывать качественные характеристики почв.
    8. Подкормки органическими, минеральными удобрениями.
    9. Урожайность зависит от полива. Подбирают оптимальный режим для конкретной климатической зоны.
    10. От комплексного ухода.
    11. От эффективности борьбы с вредителями, болезнями.

    Перед посадкой проводят обеззараживание картофеля.

    Здоровый посадочный материал

    Важный момент — подготовка клубней к посадке. За две недели картошку перебирают, очищают от проросших ростков.

    Используют такие составы:

    • перекрученный на мясорубке чеснок (1 кг на 10 л), замачивают (на 2-3 часа) или опрыскивают.
    • медный купорос и борную кислоту в соотношении: 5 г купороса, 15 г кислоты на 10 л;
    • суперфосфат (60г), мочевина (40 г); медный купорос (5г), марганцовка (1 г), борная кислота (10 г) . Растворяют в 10 л воды.
    • сульфат калия (30 г), карбамид (40 г), борная кислота (15 г), медный купорос (1 г), марганец (0,5 г) растворяют в 10 л воды.

    Замачивают на несколько часов или опрыскивают маточные клубни.

    Определяются с технологией выращивания картошки, чтобы правильно подготовить почву, грядки.

    Подбор урожайных сортов

    Все сорта картошки делятся на ранние (достигает зрелости в сроки до 60 дней). Картофель предназначен для еды, не хранится долго.

    Средние (вегетативный период до 100 дней) и поздние (до 140 дней) сорта пригодны для складирования на зиму.

    Урожайными считаются сорта от 350 до 500 и выше центнеров с 1 га. К таким сортам относятся: Айдахо, Удача, Беллароза, Рябинушка, Темп, Радонежский.

    Обратите внимание. Высокоурожайные сорта зарубежной селекции относятся: Импола, Кондор, Латона, Ред Скарлет, Укама. У них крупные клубни, устойчивы к заболеваниям, в частности картофельной нематоде.

    Состав почвы

    Для выращивания любой агрокультуры нужно подбирать наиболее подходящий состав грунта.

    Хорошо растёт картошка на песчаных, суглинистых торфяных землях, чернозёмах. Подходят для выращивания слабокислые почвы с показателем рН 5,5.

    Правильная посадка и уход

    Важный момент – подготовка клубней к посадке. За две недели картошку перебирают, очищают от проросших ростков.

    Определяются с технологией выращивания картошки, чтобы правильно подготовить почву, грядки.

    Для роста клубней картошки нужен простор, поэтому расстояние между кустами делают минимум 25-30 см, междурядье – от 65-75 см.

    Развивается картофель при температуре от 16 до 20⁰С. В жаркую погоду велика вероятность увядания бутонов, соответственно, тормозится рост клубней.

    Нельзя сажать картошку ранней весной, когда существует угроза заморозков. Растение может погибнуть, даже от небольшого мороза, если её не укрыть плёнкой.

    Умеренная влажность –– оптимальный режим для развития картофеля. В условиях умеренного климата достаточно трёх поливов: в период высадки, до и после цветения. В засушливых районах требуется дополнительный полив.

    Мульчирование препятствует развитию сорняков, поддерживает оптимальный режим влажности, удобряет почву.

    Специальные методики

    Существуют методики, благодаря которым урожайность поднимается до 400-500 центнеров с 1га.

    Метод Миттлайдера

    Картофель выращивают в узких грядках, длиною до 9 м и шириною 0, 45 м, с междурядьем до 1 метра. Американский агроном считает, что на таких грядках лучше развиваются куст, формируются крупные клубни. Технология подходит для ровного рельефа или с малозначительными неровностями. Во втором случае рационально устройство стационарных грядок с бортиками высотою до 35-40 см.

    Посадка по методу Миттлайдера:

    1. Обустраивают грядки с севера на юг. При помощи колышек с верёвкой делают разметку.
    2. Подготавливают землю. Разметка ограничивают края грядки. Выделяют середину грядки. Делают неглубокую канавку для внесения минеральных удобрений.
    3. Перекапывают грунт на грядке, чтобы перемешать с землёй удобрения.
    4. Граблями разравнивают почву на грядке. По краям формируют бортики высотой до 10 см, чтобы задерживалась влага.
    5. Размечают лунки. Картофель высаживают вверх ростками, в 2 ряда с интервалом 30 см между лунками, по схеме шахматного поля. Присыпают землёй, разравнивают аккуратно граблями.

    От грядки отступают на 1 м, формируют следующую.

    Рекомендуют регулярное увлажнение земли на грядках, пространство между рядами пропалывают, утаптывают.

    Обратите внимание! По методу Миттлайдера используют в основном минеральные удобрения. Состав подкормок подбирают в зависимости от типа почвы.

    Технология Гюлиха

    Интересная методика. В качестве посевного материала берут клубни крупного размера.

    Последовательность высадки картофеля:

    1. Участок размечают на квадраты 1 м х 1 м. Отмечаю середину.
    2. По центру делают углубление с бортиками. В него засыпают перегной, перезревший навоз, смешанный с грунтом, формируют небольшую горочку.
    3. В неё высаживают крупную картофелину, ростками вниз.
    4. Когда появятся молодые побеги, их в середине присыпают землёй. Растут стебли куста в сторону, как лучи. Присыпанные грунтом пускают дополнительно пазушные корни.
    5. Операцию повторяют несколько раз, по мере роста растения. В результате вырастают новые корни из пазух листьев, завязываются клубни.
    6. В течение вегетативного периода картофель подкармливают, поливают, взрыхляют почву. Образуется мощный куст из нескольких ярусов.

    Урожайность с одного куста составляет 12-15 кг.

    Технология Пинто

    Размечают грядку на равные квадраты. В местах пересечения вдавливают в землю маточный клубень. Землёй не присыпают, выдерживают так недели 2-3. Когда появятся побеги, присыпают землёй, без окучивания. Смысл методики в том, что слегка подвяленная картошка развивает более мощную корневую систему. Повышается урожайность.

    Голландский метод

    Методика выращивания картофеля в гребнях. В качестве маточных клубней подойдут голландские сорта картофеля.

    Посадка картофеля по голландской методике:

    1. Землю под грядки готовят с осени. Вскапывают на глубину лопаты. Вносят органические удобрения, суперфосфат, сульфат калия.
    2. Весной делают 2 подкормку мочевиной. Землю взрыхляют на глубину до 15 см культиватором.
    3. Проращивают, протравливают маточные клубни месяц, в темноте, при температуре до + 18⁰ С.
    4. Делают разметку участка: ширина борозды 35 см, шаг между кустами 35 см, междурядье 70 см.
    5. В каждую лунку добавляет органические удобрения, немного яичной скорлупы.
    6. Высаживают картофель, насыпают землю слоем до 6 см.
    7. Пропалывают, когда появились сорняки.
    8. Недели через 2 подсыпают грунт, поднимают гребень до 12 см.
    9. По мере роста куста доводят высоту борозды до 30 см, подгребая землю из междурядья.
    10. За 2 недели до полной зрелости срезают ботву.
    11. Выдерживают картошку в земле 2 недели. Затем выкапывают.

    Обратите внимание. Картофель в гребнях удобнее обрабатывать, урожайность поднимается до 400 кг с 1 га.

    Выращивание картофеля в соломе

    Этот способ подойдёт для сложных почв, в том числе каменистых. Методика простая, картошку раскладывают в неглубокие лунки, слегка присыпают грунтом. Сверху прикрывают соломой, слоем 30 см. В качестве покрывного материала используют сено, садовую мульчу, опилки, скошенную траву. Внутри бурта соломы удерживается влага, картофель получает удобрение от перегнивающих растений.

    Посадка под чёрную плёнку

    Несложный способ, подходит для выращивания раннего картофеля. Подготавливают грунт, взрыхляют, вносят удобрения. Накрывают черной плёнкой. Фиксируют края металлическими скобами, колышками, присыпают грунтом. В середине делают крестообразные надрезы. Через них заглубляют в почву картофель. Глубину подбирают индивидуально, в зависимости от вида почв.

    Обратите внимание! Преимущество методики в том, что грунт под плёнкой не пересыхает, скапливается конденсат, не вырастают сорняки. Плёночная технология даст ощутимый эффект в сочетании с капельным поливом.

    Своевременная защита от заболеваний и вредителей

    Защита от болезней, насекомых вредителей картофеля – комплекс мероприятий, начиная от обеззараживания маточных клубней. Перед складированием обязательно обрабатывают тару, место хранение растворами медного купороса, 2 % хлорной извести, 5% бордосской жидкостью.

    Комплекс защитных мер включает:

    • профилактические меры: отбор качественного семенного материала; подготовка к посадке почв и маточных клубней; соблюдение севооборота;
    • своевременное внесение удобрений;
    • использование биопрепаратов, регуляторов роста, иммуномодуляторов для укрепления растений;
    • в период цветения обрызгивают коммплексонатами металлов;
    • защитные свойства растений повышает использование Крезацина, Агата-25К и другие препараты;
    • за 10-12 дней ботву срезают, складируют отдельно, чтобы заболевания, вредители не перекинулись на клубни;
    • от болезней опрыскивают фугницидами (аквисил, Ридоми и другие);
    • против насекомых вредителей используют инсектициды: контактные, кишечные, системные (новинки: Биская, Виолам Флекс; инсектофугницид Селект Топ, КС).

    Получить большой урожай картошки можно только при комплексном подходе к выращиванию культуры. Он включает: правильный севооборот, отбор семенного материала, обеззараживание и подготовку почвы. В период вегетации важен правильный уход, своевременный полив. При появлении первых признаков поражения болезнями используют фунгициды. Для уничтожения насекомых вредителей, в первую очередь колорадского жука, применяют инсектициды.

    В среднем урожайность картофеля с 1 га составляет 150-230 центнеров при использовании традиционных методов выращивания. Существуют технологии, которые позволят увеличить урожайность минимум в два раза. Инновационные методы обеспечивают оптимальные условия для развития растения, формирования клубней.

    Урожайность картофеля в странах мира и России

    Урожайность картофеля в странах мира и России.

    Урожайность картофеля с 1 га по странам мира с 2005 по 2016 гг. и в России с 1990 по 2018 гг. Абсолютный рекорд за все время наблюдения принадлежит Бельгии – 501 ц/га в 2011 г.

    Урожайность картофеля:

    Урожайность картофеля – количество картофеля на единицу посевной площади. Урожайность картофеля рассчитывают в центнерах с 1 гектара (га). В планировании, учёте и экономическом анализе используют несколько показателей урожайности : потенциальная урожайность , плановая, ожидаемая, биологическая (на корню) и фактический сбор (собранная и учтенная продукция.)

    Ниже приводится фактический сбор картофеля с 1 га по странам мира с 2005 по 2016 гг. и в России с 1990 по 2018 гг.

    Абсолютный рекорд урожайности картофеля:

    Абсолютный рекорд за все время наблюдения принадлежит Бельгии – 501 ц/га в 2011 г.

    Самые высокие показатели урожайности картофеля по странам мира по состоянию на 2016 г.:

    1. 1. Новая Зеландия – 490 ц/га, США – 490 ц/га
    2. 2. Германия – 444 ц/га
    3. 3. Дания – 425 ц/га
    4. 4. Нидерланды – 420 ц/га
    5. 5. Австралия – 404 ц/га

    Самые высокие показатели урожайности картофеля на постсоветском пространстве по состоянию на 2016 г.:

    1. 1. Узбекистан – 225 ц/га
    2. 2. Таджикистан – 214 ц/га
    3. 3. Латвия – 213 ц/га
    4. 4. Армения – 210 ц/га
    5. 5. Туркмения – 206 ц/га
    Читайте также:  Газон для ленивых: виды, подготовка почвы, посадка семян и рекомендации по уходу

    Самые низкие показатели урожайности картофеля по странам мира по состоянию на 2016 г.:

    1. 1. Нигерия – 37,4 ц/га
    2. 2. Боливия – 59,1 ц/га
    3. 3. Танзания – 80,2 ц/га
    4. 4. Республика Молдова – 104 ц/га
    5. 5. Канада – 126 ц/га

    Сравнение урожайности картофеля трех сверхдержав по состоянию на 2016 г.:

    1. 1. Россия – 158 ц/га
    2. 2. Китай – 170 ц/га
    3. 3. США – 490 ц/га

    Таблица урожайности картофеля по странам мира с 2005 по 2016 гг.

    (фактический сбор картофеля центнеров с 1 га по странам мира с 2005 по 2016 гг.)

    200520082010201120122013201420152016
    Россия *124138100150136147153164158
    Европа
    Австрия344332306357305286351263362
    Албания167194231242251260250243246
    Беларусь177221214210208194204194205
    Бельгия428461423501454455540469382
    Болгария156163182143102146130150152
    Венгрия259269217286218233270241252
    Германия420438399458448398474438444
    Греция184253207202199207236242238
    Дания394416353389421416431422425
    Ирландия347310344342258383403424391
    Испания270262294307304309335319327
    Италия251227250249255252261272284
    Латвия146178161168191182189201213
    Литва121148130156171149172170160
    Нидерланды434456436461452422457427420
    Норвегия231278252229241252290258303
    Польша176191211230244211278210285
    Португалия138146150147178182198198191
    Республика Македония145141155142129139149140146
    Республика Молдова106871021197510111872104
    Румыния131140133164108158174138144
    Словакия158172115209185183196179215
    Словения229227245264234188269274268
    Соединенное
    Королевство
    (Великобритания)
    435417439432306409419433387
    Украина128139133168161160176161166
    Финляндия257261262276237281273243271
    Франция422417422469414432480425390
    Чехия281258246304280231291223299
    Швейцария388428387458411326444357340
    Швеция311317301320326338345347357
    Эстония150142175178182194183202159
    Азия
    Азербайджан149153145144147152133136140
    Армения165189170194207214232218210
    Бангладеш149165182181191194194196199
    Вьетнам106106121138146136141146143
    Израиль354323339340364342358319340
    Индия189193199227218228229231205
    Индонезия164167159160166160177182183
    Исламская
    Республика Иран
    255265292276279290314321319
    Казахстан150144143167166182184186190
    Киргизия148157158161159163165165166
    Китай145152157163168171171172170
    Пакистан181165227219183218182234224
    Республика Корея273294248232244265275266263
    Таджикистан196227230228233247236222214
    Туркмения172167171197197201206
    Турция265284323324280315324309328
    Узбекистан170195195196270287305219225
    Япония316323278295308302314316312
    Африка
    Алжир216236271293304303299296306
    Египет251259259264269266268270272
    Марокко238245284298280364307298293
    Нигерия29,842,038,534,836,336,636,837,137,4
    Объединенная
    Республика Танзания
    51,750,285,176,673,387,091,784,480,2
    Эфиопия72,879,782,879,9115118137148138
    Южно-Африканская
    Республика
    334340343350351354356359361
    Америка
    Аргентина284280290287288289290291292
    Боливия56,754,156,657,053,256,060,459,059,1
    Бразилия220254259263274278279293297
    Канада284312128120125132134126126
    Мексика260277278263268268273271279
    США437444449447458464472469490
    Чили201173213312263234217190218
    Австралия и Океания
    Австралия344367351351383385397393404
    Новая Зеландия453459496490485483485488490

    * 2017 г. – 163 ц/га.

    Таблица урожайности картофеля с 1 га в России с 1990 по 2018 гг.:

    (фактический сбор картофеля центнеров с 1 га)

    Какова урожайность картофеля с 1 га и как её повысить

    Картофель – одна из самых распространенных культур. Его используют в кулинарии, для откорма скота, получения технического сырья. И потому урожайность картофеля – одна из его важнейших характеристик. Расскажем, от чего она зависит и можно ли ее повысить.

    Какова урожайность картофеля с 1 га

    Вначале определимся, каковы средние показатели урожайности картофеля.

    Средние показатели в России

    Для России нормой считается показатель урожайности примерно в 150-200 ц/га. Однако это чрезвычайно усредненные данные. В зависимости от сорта, климатических условий в регионе, состава почвы показатели могут сильно меняться.

    Речь идет о промышленном выращивании с неизбежными потерями и сниженной по экономическим причинам трудоемкостью операций. А сколько картофеля можно собрать на обычном огородном участке? Огородники, не жалеющие сил, иногда получают на своих сотках урожай, составляющий в пересчете на гектары 600-650 ц/га.

    В других странах

    Средняя урожайность картофеля по странам мира составляет примерно:

    • в США и Новой Зеландии – 490 ц/га;
    • в Германии и Дании – 440 ц/га;
    • в Голландии – 420 ц/га;
    • в Австралии – 400-404 ц/га.

    Лидеры на постсоветском пространстве:

    • Узбекистан – 225 ц/га;
    • Латвия – 213 ц/га;
    • Армения – 211 ц/га;
    • Туркменистан – 206 ц/га.

    Однако есть страны, где урожайность куда ниже, чем в России. Например, из постсоветских стран к ним относится Молдова – там в среднем удается вырастить лишь 104 ц/га. В дальнем зарубежье «двоечниками» по выращиванию картофеля числятся:

    • Китай – 170 ц/га;
    • Канада – 126 ц/га;
    • Танзания – 81 ц/га;
    • Боливия – 60 ц/га;
    • Нигерия – 38 ц/га.

    Однако низкая урожайность не означает малое производство. Например, хотя Китай и уступает России по количеству картофеля с гектара, он уверенно держит около 25% мирового производства этой культуры.

    Рекордные показатели

    Абсолютный рекорд урожайности картофеля при его масштабном выращивании в Европе был зафиксирован в 2011 году в Бельгии. Там этот показатель составил 501 ц/га. Мировой же рекорд зафиксирован в 2010 году в Новой Зеландии: там в нескольких фермерских хозяйствах удалось добиться урожайности в 880 ц/га. По состоянию на 2019 год этот рекорд еще не был побит.

    От чего она зависит

    Какие же факторы влияют на урожайность картофеля?

    Посадочный материал

    У всякой культуры качество и количество урожая зависит от семян, а применительно к картофелю – от клубней. При посадке картофеля надо учитывать следующие моменты, относящиеся к семенному материалу:

    1. Сорт. Селекционеры вывели уже около 8 тысяч сортов картофеля. Многие из них способны давать очень высокий урожай.
    2. Качество семян. В тех случаях, когда на посев идет часть полученного урожая, рано или поздно картофель вырождается, а урожайность падает. Для рекордных урожаев надо использовать клубни не более чем третьей репродукции.

    Соблюдение правил севооборота

    Получение хорошего урожая немыслимо без соблюдения севооборота. При выращивании «картошки по картошке» всего за 3-4 года почва будет обеднена, и урожаи упадут до минимума.

    При промышленном выращивании обычно используют следующую схему севооборота:

    1. Пар.
    2. Рожь озимая.
    3. Картофель.
    4. Пшеница.
    5. Зеленая масса (овес плюс вика) на два урожая.
    6. Овес на зерно.

    В самом простом случае необходимо перебивать циклы посадки картофеля сидератами: викой мохнатой, белой горчицей, озимой рожью, масличной редькой и т. д.

    При выращивании на приусадебном участке важно следить, чтобы предшественниками картофеля были:

    Допустимые культуры:

    • свекла;
    • морковь;
    • кориандр и другие пряные травы;
    • редис;
    • репа.

    Недопустимые предшественники – сам картофель и его родственники (томаты, перцы, баклажаны), а также клубника.

    Правильный уход

    Высокая урожайность картофеля достигается при надлежащем уходе. Он включает в себя следующие меры:

    1. Регулярная прополка.
    2. Окучивание не реже 2-3 раз за сезон.
    3. Полив не реже раза в неделю, за исключением дождливого периода.
    4. Борьба с вредителями и обработка всходов химикатами.
    5. Подкормка (как предзимняя, так и весенняя), а также летняя в период роста клубней.

    Качество почвы

    Картофель любит рыхлую, хорошо аэрируемую почву. На тяжелых глинистых и суглинистых почвах добиться высокой урожайности вряд ли получится. Исправить ситуацию можно, используя мелкий речной песок для структурирования почвы, а также выращивание сидератов в качестве предшественников. Но это полумеры.

    Также для хорошей урожайности важно следить за кислотностью почвы. Картофель предпочитает нейтральные почвы. Если участок закислен, следует до посадки провести известкование.

    Важно! Кислотность почвы повышают разлагающиеся древесные остатки, поэтому не следует использовать для мульчирования древесные опилки.

    Наконец, как всякая культура, картофель отзывчив на обогащение почвы питательными веществами. Поэтому для хорошего урожая следует использовать предзимнее внесение органики (навоза, низового торфа, перегноя, компоста) и подкормку минеральными удобрениями.

    Как увеличить урожайность картошки с 1 га

    Увеличить урожай картофеля можно, если использовать следующие меры.

    Правила агротехники

    Важно соблюдать несколько правил:

    1. Проводить своевременную посадку. Картофель нельзя сажать раньше, чем земля прогреется до +8…+10°. Сроки посадки ранних, средних или позднеспелых сортов зависят от их биологических характеристик.
    2. Обеспечивать регулярный полив. Почва на участке должна быть увлажненной, но не мокрой: картофель одинаково плохо растет как на сухих, так и на переувлажненных участках. В период прорастания культура мало нуждается в дополнительной влаге – здесь следует опасаться переувлажнения. А вот от появления бутонов и до конца цветения потребность в поливе острая.
    3. Регулярно рыхлить почву, проводя прополку и окучивание.
    4. Своевременно применять гербициды и препараты против вредителей.
    5. Соблюдать севооборот.

    Секреты опытных фермеров

    При выращивании картофеля пригодятся следующие способы получения высокого урожая:

    1. Повышение количества почвенных бактерий. Для этого перекапывают только верхний слой почвы толщиной не больше 5 см. Все, что ниже, только рыхлят без оборота пласта.
    2. Внесение удобрений не в зону работы бактерий, а в зону корней. Для этого следует перегной, гумус и минеральные вещества вносить на дно лунки или бороздки, а не раскидывать их поверху в надежде, что оттуда что-то проникнет вглубь с водой.
    3. Окучивание картофеля только в тяжелых почвах, а в рыхлых, напротив, формирование гребней.
    4. Высаживание клубней по шахматной схеме. В этом случае кусты не будут затенять друг друга, но при этом им всем хватит места для развития.

    Применение любых технологий важно соотносить с местными условиями: климатом, типом почвы, наиболее распространенными вредителями и т. д.

    Особые технологии выращивания

    Существуют интересные и нестандартные приемы возделывания картофеля.

    Голландский метод

    Этот метод в основном используют при выращивании столовых сортов картофеля в фермерских хозяйствах, однако технология в целом универсальная и может с успехом применяться на приусадебных участках.

    Метод состоит в следующем:

    1. Используют только высокопродуктивные сорта, обычно голландской селекции (под них этот метод и разрабатывался).
    2. Применяют только здоровый посадочный материал. Отбирают клубни размером не менее 3-5 см в диаметре и со 100%-й всхожестью, заранее проверенной при предпосадочном проращивании картофеля. На каждом клубне должно быть не менее пяти глазков.
    3. Перед посадкой семенной материал протравливают специальными препаратами – в первую очередь фунгицидами для профилактики фитофтороза.
    4. Высаживают в гребнях из рыхлой почвы высотой в 25 см, междурядья делают шириной не менее 65-70 см. Заделка – не глубже 10-15 см. Расстояние между клубнями – 30-35 см.
    5. В лунки добавляют биогумус либо перегной – 1-2 ст. л. на клубень.
    6. Грядки должны быть по возможности идеально ровными, без впадин, в которых могла бы застаиваться вода, но и без уклона, чтобы избежать преждевременного осушения участка.
    7. Клубни укладывают в лунки глазками вверх.
    8. При появлении всходов проводят окучивание, поднимая гребни до 10-12 см. При этом в междурядьях и на грядках тщательно уничтожают все сорняки. Еще через четыре недели гребни доводят до полной высоты – около 25 см. Дополнительную прополку проводят по мере появления сорняков, дополнительные окучивания не требуются.
    9. В течение сезона участок поливают не реже трех раз: до цветения, на 10-й день после появления цветков и после окончания цветения, когда начинается рост клубней.
    Читайте также:  Газон для ленивых: виды, подготовка почвы, посадка семян и рекомендации по уходу

    В самой Голландии используют системы капельного орошения. При их отсутствии можно применять разбрызгиватель, но крайне аккуратно, поливая картофель только на восходе или на закате солнца, чтобы избежать фокусирования каплями солнечных лучей и ожогов на листьях.

    Метод Гюлиха

    Метод Гюлиха весьма своеобразен:

    1. Участок, где планируют высадку картофеля, разбивают на квадраты 1×1 м.
    2. В центре каждого из квадратов делают валик из перегноя, в котором в лунку сажают картофелину ростками вниз.
    3. При появлении ростков в центр куста подсыпают земля так, чтобы ростки раздвинулись и наклонились.
    4. Процедуру повторяют, в результате чего на участке возникает ряд «пирамидок» из картофеля. Кусты разрастаются в стороны, давая большое количество побегов и подземных корней с завязями будущих клубней.
    5. В течение роста участок обильно поливают и подкармливают.

    Метод Гюлиха начал популяризироваться еще в 1909 году, однако массового признания так и не завоевал до сих пор. Дело в том, что несмотря на высокую эффективность, он настолько трудоемкий, что применять его имеет смысл только на небольших участках.

    Метод Миттлайдера

    Эту технологию, разработанную американским растениеводом Джекобом Миттлайдером, изначально применяли для массового выращивания рассады цветов. Однако ее быстро адаптировали для высокоурожайного возделывания картофеля.

    Суть метода состоит в следующем:

    1. Участок делят на гряды, каждую из которых возделывают несколько лет. Перепланировку участка не проводят, дорожки между грядами не перекапывают. Качество почвы на грядке не важно, главное, чтобы толщина грунта была не менее 15 см, а сам он хорошо держал влагу и прогревался равномерно. Ширина гряд – около 50 см, расстояние между ними – до 1 м.
    2. Вокруг гряд делают земляные бортики для задержки влаги. Их высота должна составлять около 10 см.
    3. На грядках высаживают картофель. Лунки делают в шахматном порядке в два ряда. Глубина заделки – 10-15 см, расстояние между лунками – около 30 см.
    4. При посадке в каждую лунку добавляют 1 столовую ложку биогумуса. Картофель укладывают глазками вверх. Крайне желательно использовать пророщенные картофелины.
    5. При выращивании междурядья не перекапывают, кусты не окучивают. Допустимо мульчирование.
    6. Поливают либо ежедневно понемногу, либо используя капельное орошение.

    Смысл выращивания по Миттлайдеру состоит в том, что растения конкурируют друг с другом, однако каждый куст имеет достаточную освещенность куста и обогащенную почву.

    Достоинство этого метода – высокая урожайность, достигающая 590-600 ц/га. Недостаток же общий для аналогичных методов: трудоемкость, необходимость большого количества удобрений и тщательного контроля за их балансом.

    Также выращивание по методу Миттлайдера требует очень ровных грядок. В противном случае вода будет перетекать на одну сторону, унося с собой растворенные питательные вещества. Это может привести как к обеднению почвы, так и к переизбытку удобрений на нижнем краю, что может оказаться губительным для растений.

    Заключение

    Способов повысить урожайность картофеля много. Но при использовании любого из них необходимо следить за правильным севооборотом и составом почвы, а также регулярно ухаживать за растениями. В результате потраченный труд окупится полностью, вознаградив высоким урожаем.


    Какова урожайность картофеля с 1 га в России?

    В странах с умеренным климатом, в том числе и в России, картофель вполне по праву считается вторым хлебом. Сельскохозяйственная культура это на самом деле очень ценная. Выращивают картофель как крупные с/х предприятия, так и простые дачники. Сама по себе культура это урожайная. К тому же она еще и совершенно неприхотливая. Однако урожайность картофеля от того, насколько правильно будет осуществляться за ним уход, зависит, конечно же, очень сильно.

    Средние показатели по стране

    При условии соблюдения всех положенных технологий выращивание этой культуры может стать делом действительно выгодным. Средни й показател ь урожайности картофеля с 1 га по России – 150 центнеров. Однако в разных регионах страны эта цифра может быть неодинаковой. Огромное влияние на урожайность этого растения , конечно же, оказывают прежде всего погодные условия того или иного района. Также успех выращивания этой сельскохозяйственной культуры напрямую зависит от свойств и состава почвы в данной конкретной области.

    В принципе, картошку можно выращивать практически в любом регионе России, за исключением разве что Заполярья. Однако в некоторых регионах для возделывания этой культуры имеются наиболее благоприятные условия.

    Больше всего картофеля промышленным способом в нашей стране выращивают в Брянской области. Именно она сегодня является лидером по поставкам корнеплодов этой культуры на отечественный рынок. У рожайность картофеля в Брянской области очень высока. К примеру, в 2 01 6 году она составила примерно 229 ц/га.

    На втором месте по такому показателю, как отведенные под картофель площади, находится в России Тульская область. Здесь эта культура также достаточно распространена. Средняя урожайность картофеля с 1 га в Тульской области в 2016 г. составила порядка 250 ц/га.

    Также очень много картофеля выращивают у нас в стране в Нижегородской, Свердловской, Московской, Астраханской области. Входят в десятку крупнейших поставщиков корнеплодов этой культуры Удмуртия, Чувашия, Татарстан. Большие площади под картофель заняты и в Тюменской области. Кроме того, в достаточно больших количествах эта культура выращивается и в Ленинградской области. Урожайность картофеля с 1 га в этом регионе в 2016 г. составила около 200 центнеров.

    Лучше всего эта культура чувствует себя, таким образом, в европейской части России и на Урале. Но конечно же, выращивают ее и в Сибири. Урожайность картофеля с 1 га в этом регионе составляет 200-300 ц/га в зависимости от конкретного региона и сорта.

    Средние показатели на дачных участках

    Конечно же, у крупных сельскохозяйственных компаний имеются все возможности для выращивания неплохих урожаев картофеля — современная техника, хорошие гербициды и удобрения. Поэтому подобные предприятия и могут собирать по 150-200 га/ц корнеплодов и более.

    Однако на дачных участках урожаи картофеля бывают даже более большими . Ведь в данном случае огородник работает в основном для себя и своей семьи. А следовательно, и отдает наделу все силы. Некоторые дачники умудряются собирать со своих участков и по 650 ц/га. В среднем же урожайность картофеля на дачах по России составляет 200-250 кг с сотки. Это, конечно же, достаточно много.

    Какие факторы могут влиять на урожайность

    Большинство дачников считает, что картофель — культура однолетняя. Однако это далеко не так. Картофель — это пасленовый многолетник. Его клубни являются вовсе не корнями, а утолщениями подземной части стебля. Распределенные по ним глазки – это точки роста. Именно из них вырастают новые стебли, на подземной части которых снова формируются клубни.

    Собственно на урожайность картофеля влияют, конечно же, многие факторы. Однако решающими при этом являются:

    структура и состав почвы;

    правильный выбор сорта.

    Почвы эта культура любит воздушные. Именно поэтому картофель при выращивании полагается рыхлить и окучивать. Считается также, что лучше всего для этой культуры подходят супеси, суглинки, черноземы и торфяные почвы. Оптимальный же показатель рН для этой культуры — 5.1-6.0.

    Особенности выращивания

    Чтобы получить большие урожаи картофеля, высаживать его необходимо только на освещенных солнцем местах. Под кронами деревьев, к примеру, это растение хорошо развиваться не будет.

    Воды картофелю во время активной вегетации требуется довольно-таки много. На одну сотку для получения хорошего урожая требуется затрачивать примерно 35-45 м 3 . Важны и сами сроки поливов. В особенности остро картофель нуждается во влаге во время завязи клубней. После цветения же поливы этой культуры обычно сокращают.

    Конечно же, чтобы получить хороший урожай картофеля , при его выращивании следует использовать и разного рода удобрения. Очень неплохо эта культура отзывается, к примеру, на обычный перепревший коровий навоз. В любом случае в период вегетации в условиях России это растение остро нуждается в азоте, калии и фосфоре.

    Сорта

    Дачники и с/х предприятия в России выращивают разные виды картофеля — с белыми, красными, желтыми и даже фиолетовыми клубнями. Но в любом случае для возделывания стоит выбирать только высокоурожайные, заслужившие хорошие отзывы, сорта. К примеру, очень неплохие результаты дает выращивание в условиях российского климата сортов Гала, Ред Скарлет, Наяда, Русская красавица. Урожайность картофеля Гала с 1 га с оставляет, к примеру, около 250-260 центнеров. Сорт этот у дачников достаточно популярен. А поэтому достать посадочный материал картофеля Гала особого труда не составит.

    Урожайность картофеля по сортам с 1 га разнится довольно-таки сильно. Считается, что наибольшее количество клубней можно получать от поздних и среднеспелых гибридов этой культуры. К примеру, урожайность картофеля сорта Луговской может достигать 50 тонн с гектара. Раннеспелый картофель обычно дает меньше клубней. Но зато такие сорта более устойчивы к разного рода заболеваниям.

    Способы повышения урожайности

    Соблюдая технологию возделывания картофеля, можно собрать по окончании сезона очень большое количество клубней. Однако существуют и особые технологии, следуя которым, можно получать максимальные урожаи этой культуры. Для того чтобы вырастить как можно больше качественных клубней на даче или на поле с/х предприятия, следует:

    использовать правильную схему посадки;

    брать для посадки только обработанные, хорошо продезинфицированные клубни;

    располагать посадки таким образом, чтобы рядки имели направление с севера на юг.

    При соблюдении всех этих условий, урожайность картофеля мо жно будет повысить до 15-20%.

    Хитрые способы

    На даче, чтобы повысить урожайность этой культуры , можно также:

    надрезать клубни перед посадкой по окружности на глубину 1 см для стимуляции развития ростков;

    через 15 дней после цветения надламливать стебли на высоте 10-15 см от уровня почвы.

    В последнем случае питательные вещества, устремляясь к верхушке стебля, на месте надлома будут разворачиваться вниз и направляться к клубням. В результате урожайность картофеля значительно увеличится. Но конечно же, при использовании такой технологии ломать стебли растения полностью не стоит. После проведения этой процедуры они должны просто лечь на землю, не теряя целостности.

    Особенности севооборота

    Идеальными предшественниками для картофеля являются бобовые и многолетние травы. Также эту культуру можно сажать и после зерновых. На полях с/х предприятий обычно используется такая схема севооборота картофеля:

    первый год — зерновые;

    второй — многолетние травы;

    На небольших дачных участках реализовать такую схему будет, конечно же, сложно. Большинство огородников сажает картофель на одном и том же месте из года в год. Однако и на даче земле следует давать отдохнуть. Хотя бы по небольшой части надела ежегодно стоит засаживать сидератами. Можно также периодически менять местами участки, предназначенные для выращивания овощей (кроме пасленовых) и картофеля.

    Дезинфекция клубней

    Эту процедуру проводят для того, чтобы повысит ь урожайность картофеля, сл едует проводить обязательно. Дезинфицировать клубни можно с использованием разных средств. К примеру, очень часто обработка посадочного материала картофеля производится с использованием:

    раствора чеснока, приготовленного в пропорции 1 кг порезанных зубчиков на 10 литров воды;

    раствора медного купороса (5 г), борной кислоты (15 г) и марганцовки (0.5 г) в 10 литрах воды.

    Также для ускорения прорастания клубней перед посадкой желательно использовать питательный раствор. Приготавливают его из таких ингредиентов:

    суперфосфата — 40 грамм;

    азотных удобрений — 40 г;

    калийной соли — 40 г;

    Такого количества раствора хватит для опрыскивания 50 кг клубней.

    Борьба с болезнями

    Конечно же, на урожайность картофеля м огут оказывать влияние и разного рода инфекции. Именно для того, чтобы их избежать, и применяется такая процедура, как обработка клубней перед посадкой. Самым распространенным заболеванием картофеля, как и любой другой пасленовой культуры, является, конечно же, фитофтороз.

    Чтобы не потерять из-за этой инфекции часть урожая, на участке стоит проводить некоторые профилактические мероприятия:

    в обязательном порядке утилизировать пораженные клубни;

    тщательно просушивать собранный урожай;

    обязательно перебирать и сортировать картофель перед закладкой на хранение;

    использовать для посадки только здоровые клубни.

    Схема посадки

    От того, насколько правильно будут распределены кусты по участку, конечно же, также в большой мере будет зависеть такой показатель, как урожайность картофеля с 1 га. Сколько клубней использовать на 1 м 2 метр площади надела при посадке, зависит от особенностей почвы и степени увлажненности последней. На сухих участках картофель обычно сажают пореже. На влажных — чаще. Но в любом случае оптимальной схемой посадки считается 50х60 см.

    Урожайность картофеля по странам

    Итак, в России в среднем собирают 150-200 ц/га клубней этой культуры каждый год. А какова же урожайность картофеля с 1 га по странам на разных континентах планеты? Согласно статистике, самые большие площади под эту культуру заняты в государствах Азии. Средняя урожайность картофеля во всех странах этого региона практически одинакова и составляет 150-170 ц/га. В Европе эта культура также распространена очень широко. В особенности много картошки собирают в Германии и Нидерландах. В этих государствах урожайность этой популярной культуры может доходить до 400 ц/га. Примерно такие же показатели характерны и для Северной Америки.

Ссылка на основную публикацию