Виноград Викинг: описание, посадка, выращивание и уход

Виноград Викинг: описание, посадка, выращивание и уход

  • View the full image

    Одним из достоинств данного сорта является неприхотливость и возможность долгое время хранить плоды на кустах, так как ягоды свисают вниз. Однако при сильных морозах растение рекомендуется укрывать, так есть риск вымерзания.

    Характеристики винограда Викинг

    Виноград Викинг относится к очень ранним сортам и является столовой гибридной формой:

    • Срок созревания винограда колеблется от 105 до 110 дней.
    • Кусты отличаются сильными и мощными ветвями, а цветок состоит из двух полов.
    • Грозди винограда достаточно крупные, имеют форму конуса.
    • Плоды средней рыхлости при качественном уходе могут достигать массы 600-900 грамм.
    • Темно-синего цвета ягоды обладают довольно крупными параметрами22 мм x 34 мм.
    • Мякоть сочная и плотная с нежным гармоничным вкусом.
    • Листья лозы крупные, пятилопастные и имеют открытую черешковую выемку. Могут храниться на кустах на протяжении длительного периода времени, вплоть дл конца сентября.

    В процессе выращивания побеги вызревают рано и полностью. Сорт обладает отличной устойчивостью к морозам. Выдерживает температуру до минус 21 градусов.

    Лозы обрезаются приблизительно на 6-8 глазков. Сорт имеет устойчивость к транспортировке на дальние расстояния.

    Для выращивания винограда желательно подобрать южные или юго-западные склоны, так как они защищают растение от ветров и имеют способность к быстрому таянию снегов. Идеальной для роста винограда будет почва, которая мягкая и легко прогревается.

    При посаде саженцев следует избегать глинистых почв и болотистых местностей.

    Перед высаживанием важно обратить внимания на глубину грунтовых вод. Так, если вода расположена на близком расстоянии от поверхности почвы, то рекомендуется засыпать грунт приблизительно на 1,5 метров. Кроме того, почва не должна иметь высокую щелочную реакцию, которую можно определить с помощью простой лакмусовой бумаги.

    Особенности посадки и выращивания растений

    Посадку винограда желательно проводить в весеннее время года, заранее подготовив почву осенью. До наступления холодов необходимо освободить грунт от лишней воды. При глинистых почвах следует использовать дренаж для обогащения почвы.

    Если почва имеет малое содержание органических веществ, то рекомендуется добавить в нее торф, навоз или перегной.

    В зависимости от климатических условий высаживать растение можно начинать с середины апреля до конца мая. Не следует торопиться рано, высаживать растение или же запаздывать с посадкой, так как оно имеет небольшой период вегетации и может не прижиться и погибнуть. Так, в средней полосе нашей страны посадка в осенний период времени не будет актуальной.

    Важно правильно выбрать саженец для последующего выращивания.

    Побеги и корневая система не должны быть поврежденными. Перед посадкой, если имеются корни, листья и побеги, которые уже омертвели, необходимо аккуратно удалить. Корневая система не должна длительный период времени находиться на солнце или на открытом ветре, так это чревато повреждениями.

    Посадка саженцев винограда Викинг состоит из следующих этапов:

    • Обрезка побегов на саженцах приблизительно на 2-3 почки и помещения верхней части побегов в садовый вар, парафин или воск.
    • Выкопать яму для посадки и насыпать в нее питательный грунт или перегной.
    • Перед тем как погрузить растение в грунт, корневую систему нужно погрузить в специальную смесь. Для приготовления смеси необходимо до состояния сметаны развести такие компоненты, как перепревший коровяк, вода и глина.
    • Погрузить растение в яму и засыпать грунтов, тщательно утрамбовав почву вокруг него. Полить теплой водой.
    • Со стороны верхней части саженца необходимо провести процедуру окучивания. А в процессе прорастания побегов необходимо осуществлять контроль над тем, чтобы их число не превышало 2-3, удаляя ненужные отростки.

    Грамотная посадка винограда позволит получать хороший урожай на протяжении долгих лет.

    Как правильно ухаживать за растением?

    Расстояние между посаженными саженцами не должно превышать или быть меньше 1-1, 25 метров. На ранних этапах роста саженцы требуют к себе особого внимания и нуждаются в качественном уходе – рыхлении почвы, отрезании пасынков и пр.

    В процессе выращивания растения необходимо уделить внимания удобрению:

    • В северных районах земля имеет меньшее количество питательных веществ, так как в основном имеет в своем составе глинистые и песчаные почвы.
    • Наиболее оптимальным удобрение является навоз, который изготавливается в осенний период времени.
    • Удобрения на основе азотных элементов не желательно использовать, потому что они приводят к заметному замедлению росту побегов.
    • Эффективным удобрением при выращивании винограда являются торф, зола из древесины, компост, птичий помет.
    • Растения недавно посаженные требуют регулярной подкормки. С возрастом количество удобрений уменьшается.
    • Чем мене плодородна почва, тем более она нуждается в обогащении органическими веществами и микроэлементами.

    Следует избегать чрезмерного полива, особенно во второй половине лета.

    Молодые побеги необходимо оберегать от скопления большого количества воды. Не рекомендуется после зимы торопиться открывать недавно посаженные растения, так как они неустойчивы к заморозкам. Соблюдение данных правил поможет вырастить богатый урожай.

    Больше информации о винограде Виконг можно узнать просмотрев видео.

    Обзор винограда Викинг:

    Гибридный виноград Викинг

    О чем говорят на форумах: отзывы садоводов о плодовом винограде Викинг

    Алевтина Крайкова, 49 лет, Подмосковье:

    Три года назад купила несколько саженцев синего плодового Викинга. Сказать, что я в восторге от этого сорта не могу, уж больно он капризный и много забот доставляет, да и от ос отбоя нет. Но ягода очень вкусная – этого не отнять. Еще один позитив – ягоды могут висеть на лозе два месяца и более, главное чтобы птицы и осы не добрались до них.

    Аркадий Гершвиц, 39 лет, Курская область:

    Честно говоря, плодовый сорт довольно спорный и вряд ли подойдет для выращивания новичкам. Во-первых, он подвержен болезням, особенно этого касается милдью, во-вторых, требует грамотной обрезки и формовки, в-третьих, многие нарекают на низкую урожайность. Что касается преимуществ, то их, с моей точки зрения, только два, за то какие! Думаю, что это самый вкусный синий виноград, что растет в моем саду, ну сроки дозревания приятно удивляют.

    Достоинства: скороспелость, прекрасные вкусовые качества;

    Недостатки: низкая устойчивость к болезням и грибковым заболеваниям, требует грамотного ухода, подвержен атакам ос и птиц.

    Виноград Викинг: описание сорта и его характеристик

    Первые два плодоношения Викинга очень устраивали меня. Привлекало его раннее созревание и бесподобный вкус ягод. Но на 3 год он показал себя крайне плохо — ягоды были мелкие, кисти слабые, наросло много зеленой массы.

    Села изучать его особенности и правила ухода. Нашла много полезной информации, чтобы исправить ситуацию.

    Виноград Викинг

    Общая характеристикаСорт универсального назначения, сильнорослыйСрок созреванияРаннеспелый сорт, период вегетации 100 — 110 днейВкус7,1 балла (из 10)МассаЯгоды до 8-12г, кисть 600-1200гПлодоношениеСамоопыляемый, формирует обоеполые цветкиЗимостойкость5a (от -26,1С до -28,9С) — 9a (от -3,9С до -6,7С)Вредители и болезниУстойчив к мильдью, серой гнили и оидиуму

    Нуждается в опылении

    1. О сорте. Отличный, урожайный и немного недооцененный сорт винограда Викинг отблагодарит своего виноградаря прекрасными ягодами. Кусты сильнорослые, прекрасно приживается в южных районах, но неплохие результаты показывает и в более прохладном климате. Срок созревания 110-115 дней.
    2. О ягоде. Ягоды темно-фиолетового цвета сосковидной формой привлекают малым количеством косточек внутри и очень вкусной мякотью. Кожица тонкая, ягода сочная и хрустящая, с приятным цветочным ароматом и сливовым послевкусием. Гроздья конические, плотные, средней массы 600-1000 г. Урожай может оставаться на лозе 2-3 недели без потери качества.
    3. Об уходе. Виноград слабо противостоит милдью и оидиуму. Ему необходимы профилактические мероприятия и длинная обрезка, сдерживающая интенсивный рост лозы. Сорт прекрасно справляется с перегрузом и способен вытянуть даже 3 соцветие. Опыляется плохо, особенно в период дождей. Необходимы соседние посадки винограда опылителя.

    Используется в виноделии

    Сорт винограда Викинг — фото, посадка, уход:

    Читайте также:  Выращивание люпина многолетнего
    1. Описание сорта Викинг (лат. Vitis vinifera)

    Особенность:

    • Викинг — гибрид украинского селекционера Загорулько В.В. получен путем скрещивания сортов ЗОС и Кодрянка;
    • за неповторимый букет и вкусовые качества завоевал сердца виноградарей;
    • это очень ранняя гибридная форма;
    • куст сильнорослый, лоза дает ежегодный прирост более 2,5 м;
    • корневая система развитая, вегетационный период продолжается 100-110 дней;
    • технической зрелости виноград достигает в августе;
    • цветки обоеполые, но при сильной жаре и высокой влажности требуется дополнительное опыление;
    • урожайность с куста средняя, но при правильном уходе радует большими гроздями;
    • плодоношение не стабильное, сильно подвержен погодным условиям;
    • средний вес кисти 600-1000 г;
    • ягоды фиолетовые, на солнце приобретают темно-синий окрас;
    • размер крупный 8-12 г, форма ягод вытянутая, сосковидная;
    • сладко-кислая мякоть наполнена фруктовым ароматом с преобладанием вкуса сливы;
    • на лозе ягоды могут оставаться до конца сентября, позже могут начать трескаться;
    • кожица прочная, но при съедании, практически не ощущается;
    • вкус гармоничный кисло-сладкий, сахаронакопление 17%;
    • подходит для выращивания в южных регионах, хотя показывает неплохие результаты и при более холодных условиях;
    • побеги и отводки хорошо укореняются;
    • крупные грозди конусовидные, рыхлые;
    • листья крупные пятилопастные;
    • отличается ускоренным плодоношением;
    • низкий урожай сказывается на недогрузе урожаем;
    • прекрасно транспортируется, отлично хранится, относится к столовым видам;
    • предпочтительно употреблять в свежем и переработанном виде
    2. Посадка и уход

    Особенность:

    • для хорошего роста выбирают южную сторону, защищенную с севера и северо-востока;
    • нуждается в достаточном количестве света, ввиду сильного роста, недостаток солнца может сказаться на торможении развития;
    • хорошо растет на черноземе, песчанике и суглинке;
    • сажать саженцы в северных регионах лучше сажать весной, а в южных осенью, хорошо растет на собственных корнях;
    • если привить виноград на другой сорт, показывает больший урожай, крупные ягоды, устойчивость к заболеваниям;
    • за 2 недели до посадки необходимо готовить посадочную яму;
    • учитывая рослость данного сорта, между саженцами оставить 100-125 см;
    • предусматривать шпалеры или перголы для подвязки;
    • при посадке саженцев вблизи дома, расстояние должно быть не менее 0,5 м от стены;
    • яму делать в форме куба со сторонами 0,8-1 м;
    • заполняется она послойно: щебень, перегной, плодородная почва;
    • два слоя хорошо перемешать и дополнить плодородной почвой;
    • после того, как земля осядет в почве установить подпорный кол и высадить виноград;
    • хорошо прикопать рядом асбестовую трубу для внесения корневых подкормок;
    • вокруг грунт уплотнить и хорошо полить;
    • после посадки для лучшего укоренения поливать теплой водой;
    • приствольный круг замульчировать торфом, опилками или соломой;
    • последующие 3 дня обильно поливать растение, дальше полив сводится к умеренному;
    • в период созревания следить, чтобы не было застоя воды и лишней влаги, во избежание растрескивания ягод;
    • учитывая рослость побегов, следует оставлять большое пространство для развития
    3. Выращивание

    Особенность:

    • растение поливать до цветения;
    • не допускать переувлажнения почвы;
    • Викинг переносит морозы без укрытия до -21 градуса, нуждается в укрытии на зиму;
    • осенью хорошо его присыпать перепревшим навозом, он будет служить надежным укрытием лозы и корневой системы, а ранней весной хорошей подкормкой;
    • в первый год после посадки саженца, осенью куст начинают формировать, при хорошем приросте;
    • для Викинга применяют длинную обрезку с нагрузкой до 12-15 почек, что сдерживает активный рост;
    • нуждается в доопылении, поэтому следует сажать между другими сортами;
    • формировать лучше всего веерным методом;
    • формовка проводится одновременно с обрезкой, тогда на кустах остается до 30 глазков, что способствует высокой урожайности;
    • летом вырезают бесплодные и лишние побеги, а также прищипывают пасынки;
    • при осенней обрезке на побеге оставлять 6-8 глазков;
    • весной без особой нужды не стоит проводить обрезку, лоза может истечь соком и погибнуть;
    • регулярно проводить подкормки;
    • органическое удобрение вносить 1 раз в три года, неорганические трижды за сезон;
    • недостаточное количество питательных веществ в грунте приводит к мельчанию ягод и низкой устойчивости к болезням;
    • до распускания почек вносить азотосодержащие удобрения;
    • после сбора урожая виноград подкормить калийными удобрениями для нарастания древесины;
    • необходимо проводить профилактическую обработку кустов бордоской жидкостью или Таносом до цветения и после него;
    • последнюю обработку перед укладыванием винограда на зимовку провести медным купоросом;
    • для борьбы с горошением применять Гиббереллин и ручное опыление
    4. Как размножить

    Особенность:

    • культура лучше растет на возвышенности, где большее количество солнца;
    • саженцы отличаются хорошей приживаемостью;
    • выращивают виноград на собственных корнях и дает хорошие показатели на привое;
    • размножается Викинг: саженцами и черенками;
    • отводки берут от сильных кустов плодоносящих не один год;
    • черенки проращивают в специальном плодородном грунте;
    • на каждом черенке должно быть не менее 4 глазков;
    • верхнюю часть обрезают, образуя клин, и помещают в раствор стимулятора роста;
    • другую часть заделывают парафином, чтобы не уходила влага;
    • высаживают черенки в грунт под наклоном 30 градусов для проращивания;
    • саженцы можно высаживать с конца марта и до осенних заморозков;
    • покупать саженцы лучше весной, у них выше приживаемость;
    • посадки осуществлять до корневой шейки, ее нельзя заглублять
    5. Подготовка к зиме

    Особенность:

    • саженцы и посадки требует подготовки к зиме и хорошего укрытия;
    • после опада листьев проводится обрезка побегов до 6-8 почек;
    • под ветви подложить настил из досок или агроволокна;
    • из веток сформировать пучок и связать его;
    • сверху засыпать ветки опавшими листьями или паклей;
    • все завернуть в укрывной материал, оставив открытыми торцы для проветривания;
    • зафиксировать можно проволокой или положить сверху несколько кирпичей;
    • засыпать все землей на 30-50 см;
    • весной лозу освободить от укрытия и подвязать к опорам
    6. Профилактика от болезней и вредителей

    Особенность:

    • Викинг имеет плохую сопротивляемость к заболеваниям милдью и оидиуму, требуется профилактика;
    • 2 раза виноград обрабатывать до цветения и 1 раз после;
    • при обнаружении мучнистой росы или серой гнили на побегах необходимо проредить ветки;
    • удалить зараженные побеги и плоды;
    • обработать куст бордоской жидкостью;
    • не менее опасная болезнь — милдью;
    • она поражает побеги, ягоды и листья;
    • на растении появляются маслянистые пятна, со временем покрываются белым налетом;
    • пораженные участки необходимо сразу удалить;
    • землю вокруг куста прополоть;
    • для профилактики следует своевременно вносить подкормки и обрабатывать фунгицидами;
    • в период созревания винограда необходимо удалять пораженные кисти;
    • обязательно убирать опавшие ягоды и листья, чтобы они не стали причиной развития грибковых заболеваний

    Отзывы садоводов говорят, что Викинг можно использовать в виноделии для купажирования. Смешивать с мускатными сортами для получения насыщенного и богатого вкуса.

    Описание и характеристики сорта винограда «викинг»

    Селекция“зос-1 (Восторг красный)” и “кодрянка”
    Срок созреванияРанний
    Масса грозди500-700г.
    Масса ягоды8-12 г.
    Урожайность8-10 кг с куста
    ВкусОттенки чернослива, сливы венгерки и вишневое послевкусие
    КустСильнорослый
    МорозостойкостьДо -21°С.
    Устойчивость к болезнямСредняя

    Виноград «викинг» обладает невероятными вкусовыми качествами. В букете вкуса можно прочувствовать сливовые нотки и вишневые мотивы. Гроздья, наполненные ягодами необычной вытянутой формы, фантастически красиво выглядят на кустах.

    Этот гибрид имеет свои особенности и практически не используется для коммерческого выращивания. Но, благодаря своему внешнему виду и вкусовым характеристикам, обрел невероятный успех среди опытных виноградарей.

    Достоинства и недостатки

    Как у любого другого сорта, у «викинга» есть свои плюсы и минусы.

    Плюсы:

    • Ранний срок созревания.
    • Необычная форма ягод.
    • Сладкий приятный вкус.
    • Крупные грозди.
    • Не горошится.
    • Неприхотливость.
    • Ягоды долго хранятся на кусте.

    Минусы:

    • Низкий иммунитет к заболеваниям.
    • Средняя морозоустойчивость.
    • Плохо переносит перепады температур.
    • Средняя урожайность.

    Происхождение

    Селекционер-любитель из Запорожья В.В. Загорулько подарил миру много интересных гибридов винограда. Его цель вывести наиболее раннеспелые, крупноплодные и морозоустойчивые сорта.

    Виноград «викинг» — одно из успешных творений украинского селекционера. В качестве родительских были выбраны сорта ЗОС-1 («восторг красный» ) и «кодрянка» . Благодаря скрещиванию этих сортов «викинг» не только получил отличные качества, свойственные родителям, но и приобрел новые.

    Основные характеристики

    Столовый сорт «викинг» уже много лет выращивается садоводами и фермерами Украины и России, которые по достоинству оценили его удивительные внешние и вкусовые характеристики.

    Срок созревания

    «Викинг» один из самых ранних темноплодных гибридов винограда. По сроку созревания он относится к очень ранним сортам. С момента распускания почек до созревания урожая проходит порядка 100-110 дней. В отличие от родительской «кодрянки» он созревает на 3-5 дней раньше.

    Куст

    Кусты «викинга» сильнорослые, формируют множество побегов. Листья крупные пятилопастные, имеют открытую черешковую выемку. Лоза мощная, достигает длины в 2,5 м, вызревает практически полностью. Цветет «викинг» мелкими зелеными обоеполыми цветками, которые формируют плотные соцветия. Цветы обладают приятным ароматом.

    Благодаря сильному росту лозы для этого гибрида отлично подходит арочная или беседочная формовка. Создатель «викинга» выращивает его на арке.

    Однако стоит учитывать, что виноград не очень морозоустойчив. Поэтому при выращивании в прохладном климате его нужно будет укрывать на зиму. В этом случае лучше проводить обрезку веерной или кордонной формовкой.

    Гроздья и ягоды

    Довольно крупные грозди формируются конической формы средней наполненности. В среднем одна гроздь имеет массу от 500 гр до 700 гр, иногда вырастают экземпляры весом до 1 кг.

    Ягоды крупные необычной вытянутой яйцевидной формы, заостренные на конце. Вес одного плода составляет 8-12 гр.

    В фазе технической зрелости ягоды фиолетовые позже становятся темно-синего цвета. Кожица покрыта белесым восковым налетом.

    Тонкая кожица практически не чувствуется при употреблении винограда в пищу. Под ней находится плотная сочная мякоть, которая содержит около 3-х крупных косточек.

    Сахаристость сорта — 15-17%. Кислотность — 4-6 г/л.

    Вкус

    «Викинг» получил популярность среди садоводов благодаря необычному виду гроздей и отличному вкусу ягод.

    Виноград обладает мягким, гармоничным вкусом, в котором присутствует ягодный букет: оттенки чернослива, сливы венгерки и вишневое послевкусие. Викинг заметно более сладок, чем его родительские сорта.

    Урожайность

    Показатели урожайности «викинга» средние, часто встречается недогруженность куста. Невысокая урожайность сказалась на том, что сорт не попал в категорию коммерческих, даже несмотря на привлекательный для продажи внешний вид и необычный вкус.

    В среднем 1 куст винограда приносит 8-10 кг урожая. Но при правильном применении агротехнических приемов с 1 куста можно собрать до 20 кг спелых гроздей.

    Сравнение с аналогами

    В процессе селекции «викинг» не только вобрал в себя самые положительные родительские качества, но и сформировал уникальные, присущие только ему характеристики.

    ПризнакСорт
    ВикингЗОС-1Кодрянка
    Срок созревания100-110 дней120-125 дней110-115 дней
    Морозостойкостьдо -21°Сдо -25°Сдо -22°С
    Урожайность с кустадо 20 кгдо 60 кгдо 30 кг
    Грозди0,5-0,7 кг0,6-0,7 кг0,4-0,6 кг
    Вкуссладкий с ягодным послевкусиемгармоничный десертныймягкий с небольшой кислинкой
    Цветфиолетовый, темно-синийрозовыйтемно-фиолетовый
    Устойчивость к болезнямсредняявысокаявысокая
    Срок хранениядо 2 месяцевдо 6 месяцевдо 3 месяцев
    Сахаристость15-17%18-23%18-19%
    Кислотность4-6 г/л6-8 г/л6-7 г/л

    Полезные свойства и применение

    Как и любой темный виноград «викинг» содержит большее количество полезных веществ, микроэлементов и витаминов в сравнении с белым виноградом. Его антиоксидантное действие замедляет процессы старения в организме. Виноград предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, укрепляет иммунитет и даже участвует в профилактике онкологических заболеваний.

    Гибридная форма «викинг» относится к столовым сортам винограда. Его употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления соков и в домашнем виноделии.

    Особенности выращивания

    Успех выращивания «викинга» зависит от ухода за виноградом. При покупке уделите внимание посадочному материалу. Для посадки подходят однолетние и двухлетние саженцы. Они могут продаваться с закрытой или открытой корневой системой.

    При открытых корнях их следует тщательно осмотреть. Корни должны быть крепкими и здоровыми, не иметь каких-либо механических повреждений и поражений болезнями. О болезнях саженцев винограда в отдельно статье.

    Посадка

    Высаживают саженцы «викинга» в грунт весной, после того как температура воздуха установится на отметке +16°С. Оптимальная температура для посадки находится в диапазоне +16-24°С.

    Часть виноградарей высаживает гибрид осенью. В этом случае важно сделать это до середины сентября. Тогда саженцы успеют укорениться и запастись питательными веществами до наступления холодов.

    Читайте также:  Момордика и ее выращивание приобретают все большую популярность

    Место и почва

    Чтобы «викинг» давал хорошие урожаи, для его посадки следует выбрать южные стороны участка, чтобы солнце освещало лозу на протяжении большей части дня.

    Этой гибридной форме необходима плодородная черноземная почва. Успешно «викинг» можно выращивать также на легком суглинке. При культивировании на бедных почвах сильно падают вкусовые качества ягод.

    Кусты «викинга» сильнорослые, поэтому саженцы располагают на значительном расстоянии друг от друга — 2,5-3 м.

    Посадка черенков «викинга»:

    • Выкопать яму шириной и глубиной в 80 см.
    • На дно ямы насыпают смесь чернозема, песка, компоста и удобрений.
    • Помещают саженец в лунку, расправляют его корешки.
    • Засыпают черноземом и немного уплотняют.
    • Обильно поливают каждое растение, до 30 л на 1 куст.

    После посадки каждый саженец желательно привязать к опорному столбику. Так, по мере роста куста будет легче сформировать правильную форму лозы.

    Полив и удобрение

    После высадки саженцев винограда для хорошего развития их необходимо регулярно поливать. Поливы молодых растений проводят с периодичностью в 1,5-2 недели.

    Взрослые же растения не нуждаются в частых поливах. Этот ранний сорт обычно орошают трижды за сезон: в июне, в первых числах июля и перед укрытием на зиму. При необходимости, в особенно засушливый год, частоту поливов можно увеличить.

    При слишком частых поливах лоза потратит все силы на развитие листьев. В результате вы получите много зелени, а редкие грозди будут состоять из мелких ягод.

    Опытные виноградари рекомендуют мульчировать грунт под кустами. Мульча защищает корни растений от переохлаждения, помогает сохранить влагу и замедляет рост сорняков.

    За сезон необходимо не менее 3-х раз вносить удобрения, с периодичностью в 1 месяц. Первые две подкормки совмещают с поливами, третью проводят после сбора урожая, чтобы лоза подготовилась к зимнему покою.

    В качестве подкормок используют компост, золу, а также комплексные удобрения. Из готовых смесей можно применять: Флоровит, Новоферт и др.

    Обрезка

    Формируют кусты «викинга» с длинными лозами, на 3-8 рукавов. Плодовую лозу обрезают до 24 почек. Оптимальная обрезка для этого сорта на 12-15 глазков.

    Обрезка производится осенью, в конце октября, перед укрытием винограда. Она позволяет придать лозе необходимую форму, облегчает укрытие на зиму, не дает кустам разрастаться, что способствует увеличению урожая и предотвращает горошение ягод.

    Осенняя обрезка облегчает укрытие лозы на зиму. После обработки кустов лозу нужно опрыскать 1% раствором медного купороса. Эта процедура защитит растение от болезней и вредителей.

    Весеннюю обрезку проводят после таяния снега, до того как лоза проснется и пойдет сок. Во время нее удаляют замерзшие и поврежденные побеги.

    Летом можно проводить зеленую обрезку, регулируя густоту куста. Для этого удаляют молодые пасынки, которые еще не достигли длины 5 см.

    Болезни и вредители

    Одним из недостатков гибридной формы винограда «викинг» является его средняя устойчивость к таким грибковым заболеваниям, как милдью и оидиум.

    Чтобы защитить виноградник от этих болезней нужно прежде всего принимать профилактические меры:

    • Собирать опавшую листву.
    • Осенью перекапывать грунт между рядами винограда.
    • Удалять и сжигать пораженные листья, сломанные и поврежденные ветки.
    • Обеспечивать хорошую проветриваемость кустов: посадка растений на достаточное расстояние друг от друга, регулярная обрезка.

    Милдью — одно из наиболее опасных заболеваний винограда, которое может привести к значительной потере урожая. Против этого заболевания применяют препараты: Радомил, Танос, Делан и др.

    От такого распространенного виноградного заболевания, как оидиум помогают Топаз, Скор и др.

    Укрытие на зиму

    «Викинг» относится к наиболее многочисленной группе среднеустойчивых к морозам сортам винограда и выдерживает температуры до -21°С. Сохраняя при этом 40-60% глазков.

    Гибрид не нуждается в укрытии при выращивании его в южных регионах. Однако в условиях средней полосы России и еще более холодного севера лозу обязательно укрывают на зиму.

    Порядок подготовки «викинга» к зиме:

    1. Произвести осеннюю обрезку куста и катаровку корней (обрезать поверхностные корни).
    2. Провести влагозарядный полив — не менее 20 л на куст.
    3. Уложить вдоль кустов мешковину, солому, лапник, доски, то что доступно на вашем участке.
    4. Собрать лозу в пучок, пригнуть к земле, уложить на слой мульчи и закрепить металлическими скобами.
    5. Сверху лозу закрыть деревянными щитами, так чтобы между лозой и укрытием оставалось 5-10 см для воздухообмена.
    6. Накрыть брезентом и сверху укрыть опавшей листвой, соломой или лапником.

    Весной, с наступлением тепла, укрытие слегка приоткрывают для проветривания. После того как устоится теплая погода виноград освобождают от защиты и подвязывают к шпалерам.

    Хранение урожая

    С момента набухания почек до сбора урожая «викинга» проходит порядка 3,5 месяцев. Уже в конце июля можно лакомиться вкусными ягодами этого винограда.

    Грозди «викинга» могут храниться на кустах вплоть до конца сентября. Виноград отлично транспортируется на большие расстояния, не теряя своих свойств. Однако, из-за небольшого содержания сахара данный сорт имеет достаточно маленький срок хранения. Срезанные грозди хранятся в прохладном сухом помещении до 2-х месяцев.

    Регионы культивирования

    Очень ранний срок созревания привлекает к этому сорту виноградарей средней полосы и северных районов России. Однако по прошествии 3-х лет многие садоводы этих климатических зон избавляются от «викинга».

    Все дело в том, что если винограду не хватит солнечных дней, то ягоды не наберут сахара и не наполнятся полнотой вкуса. А при дождливом лете, которое часто случается в регионах с прохладным климатом, ягоды растрескиваются.

    На Юге ягоды набирают сладость и обретают отличный вкус. Однако, если во время цветения произойдет резкое увеличение температуры воздуха, у винограда нарушается опыление и это приводит к горошению кистей. Чаще всего горошение можно наблюдать у трехлетней лозы.

    Наиболее благоприятен для «викинга» климат схожий с погодными условиями родного Запорожья. С достаточно высокой температурой воздуха (20-25°С), низкой влажностью и умеренными ветрами.

    Фото

    Далее ознакомьтесь с фото и отзывами о сорте «викинг» .

    Отзывы

    Владимир, Запорожская обл.

    Александр, г. Киев

    Галина, г. Волгоград

    Полезное видео

    В этом ролике автор показывает нам урожай «викинга», а также делится наблюдения по его выращивании.

    Выводы о сорте

    1. Сорт с очень ранним сроком созревания. Спеет одним из первых среди темных сортов винограда.
    2. Средняя морозоустойчивость позволяет выращивать Викинг даже в регионах с прохладным климатом. При условии обязательного укрытия лозы на зиму.
    3. Необычный вкус с ягодными нотками пришелся по нраву многим садоводам.
    4. Викинг довольно трудоемок в культивировании и больше подходит для выращивания опытными виноградарями.

    Виноград Викинг

    Виноградарство — одно из популярных направлений сельского хозяйства. Причем виноградники выращиваются не только в промышленных масштабах, многие дачники на своих участках также выделяют места под виноград разных сортов. Но, уже имея в саду высокоурожайные виноградные кусты, всегда хочется посадить что-то новенькое. Как вариант — виноград Викинг. Это один из тех гибридов, который поражает вкусом спелых гроздей, высокими товарными качествами, а также возможностью долго хранить собранный урожай.

    История создания сорта

    Виноград Викинг — еще одна успешная разработка селекционера из Украины В. В. Загорулько. Для его выведения ученый скрещивал виноград сортов ЗОС и Кодрянка. У полученного гибрида, кроме крупных гроздей и сладких, больших ягод, есть еще один плюс — стойкий аромат.

    Благодаря своим неоспоримым преимуществам этот гибрид стал популярным не только среди украинских виноградарей, со временем саженцы винограда Викинг стали высаживать на юге России. Постепенно этот сорт распространился и в другие регионы нашей страны, и сегодня его можно встретить в средней полосе и Подмосковье.

    У винограда кусты высокие, побеги сильные прямостоячие с большой силой роста. Для данного гибрида характерно, что побеги текущего сезона к осени вызревают практически на 100%.

    Листва крупная, каждый лист состоит из 5 лопастей, прикрепляется к черешку средней длины.

    Кисти конусообразной формы, достаточно плотные, однако ягоды не подвергаются деформации. Масса одной кисти колеблется в пределах 450-850 г. Плоды овальные, слегка удлиненные. Вес одной ягоды составляет 5-7 г. Мякоть средней плотности, слегка хрустящая, сладкая с характерной кислинкой. Кожица также средней плотности темно-синего почти черного окраса. На плоды из-за их аромата в период созревания часто нападают осы.

    К сведению! При хорошем уходе в зрелых ягодах Викинга содержится около 17,5% сахара при показателе кислотности — 5,5 г/л.

    Но кисти даже после поспевания могут висеть на побегах, не теряя товарного вида и вкусовых качеств. Отмечались случаи, что грозди собирали в конце сентября, при этом не лопались и оставались сочными и вкусными.

    Собранный урожай хорошо переносит перевозку на дальние расстояния, поэтому кисти сортового винограда пользуются повышенным спросом у покупателей.

    Сорт винограда Викинг: описание, посадка

    Vinograd Viking относится к ранним по срокам поспевания гибридам — от появления первых листочков до сбора урожая проходит 3,5 месяцев. Собирать спелые кисти можно уже с первых чисел августа.

    Описание сорта винограда Викинг нужно начать с рассказа о посадке молодых растений. Черенки этого гибрида характеризуются практически 100% укоренением. Адаптация саженцев проходит быстро в течение 10-13 дней, затем кустики начинают активно наращивать массу, к осени превращаясь в раскидистое кустовое растение. Плодоносить гибрид начинает с третьего после посадки года. Сорт является самоопыляемым, потому что на побегах распускаются одновременно цветки женского и мужского типа. И потому Викинг прекрасно подходит в качестве опылителя для тех сортов, на которых появляются только женские цветки.

    Стойкость Викинга к заморозкам — средняя, выдерживает похолодание до -20°С, поэтому на Урале или в Сибири выращивать этот сорт очень трудно, потому что даже при укрытии на зиму нет гарантии, что кусты не подмерзнут. Но в условиях средней полосы дачники при соблюдении правил осенней обрезки и проведения укрывных мероприятий получают неплохие урожаи. Предохранять от морозов приходится не только сами побеги, но и плодовые почки. Если последние погибнут, то виноград не уродит.

    Самые оптимальные условия для выращивания этого гибрида — в южных областях нашей страны. В этих районах зимы теплые, поэтому растения не нуждаются в укрывании.

    Важно! Виноград Викинг не переносит резких скачков температуры, особенно плохо переносит жаркую и сухую погоду. Если подобные колебания температуры приходятся на период цветения, то опыление может быть нарушено, и в результате сформируются грозди маленького размера с мелкими плодами.

    Характеристика сорта будет неполной без рассказа о взаимосвязи поливов с поспеванием урожая. Викинг отрицательно реагирует на повышение влажности в почве и окружающей среде. Если стоит дождливая влажная погода или к поверхности близко подходят грунтовые воды, то ягоды могут растрескиваться, гнить. При высокой температуре воздуха и влажности более 75% возникает угроза поражения побегов грибковыми болезнями. Если начинается подобная погода, то садоводам следует приступать к профилактическим опрыскиваниям кустов винограда от всех видов гнили.

    Агротехника выращивания

    Подбор участка для высадки черенков Викинга — важный этап для закладки будущего урожай. Почва должна быть плодородной, так как на участках с истощенным грунтом ягоды потеряют свои вкусовые качества и бесподобный фруктовый аромат. Лучшим местом для виноградника будет чернозем с достаточно глубоким залеганием грунтовых вод. На болотистых участках виноград Викинг расти не сможет, так как такой вид почвы погубит его.

    Лучше всего посадить виноградник на южной или юго-западной стороне дачного участка, расположив грядки с севера на юг. И нужно заранее предусмотреть защиту кустов винограда от порывов холодного ветра.

    Посадка винограда лучше юге

    Лучшее время для высадки саженцев — весна, когда температура почвы составит 16°С. Некоторые садоводы рекомендуют сажать черенки винограда в осенний период, но делать это следует не позднее середины сентября, чтобы кустики успели укорениться и запастись питательными веществами на зиму.

    Важно! Подходящая дневная температура для посадки черенков — 16-24°С.

    Так как кусты этого сорта отличаются повышенной силой роста побегов, нужно делать расстояние между посадочными ямками не менее 2,5-3 м. В теплой почве корни быстро приживаются, редко болеют.

    Выбирая саженцы, нужно внимательно осмотреть их корневую систему. Она должна отвечать следующим требованиям:

    • быть здоровой и крепкой;
    • толщина корешков не менее 2,5 мм;
    • при прикосновении корешки не ломаются.

    На побегах черенка должно быть не менее 4-5 здоровых почек. Перед высадкой саженец помещают на 0,5 часа в раствор стимулятора роста.

    Подробная пошаговая инструкция как посадить черенок винограда Викинг:

    1. Сначала выкапывают яму диаметром 0,8 м и такой же глубиной. Нижний слой в такой яме делают из равных частей чернозема и перегноя (0,25 м). Следующий слой — смесь грунта с 1,5 ст. соли калия и таким же количеством суперфосфата (5 см).
    2. В центре ямы формируется холмик, на который устанавливается черенок, а его корешки аккуратно расправляются по склонам.
    3. Яму засыпают плодородным грунтом и слегка утрамбовывают. Под каждый черенок следует вылить 30 л воды. Когда влага впитается, поверхность вокруг саженца следует слегка взрыхлить. Следующие поливы проводят с периодичностью в 10-14 дней.
    4. Дальнейший уход за растущими виноградными кустами заключается в регулярных поливах, периодических подкормках, формирующей обрезке и обязательном укрытии на зиму в средней полосе и других регионах с аналогичным климатом.

    Преимущества и недостатки сорта

    Подводя итог статьи, можно выделить главные преимущества этого сорта:

    • раннеспелость гибрида;
    • сорт не нуждается в соседях-опылителях, так как имеет цветки обоих полов;
    • сам является хорошим опылителем;
    • прекрасный вкус спелых ягод;
    • высокие товарные качества;
    • собранный урожай хорошо переносит перевозку, не теряя товарного вида и вкусовых качеств.

    Но у этого гибрида есть и отрицательные стороны:

    • сорт плохо переносит сильные холода и жару;
    • при переувлажнении грунта ягоды могут растрескиваться;
    • низкая устойчивость к грибковым заболеваниям и гнилям;
    • урожайность ниже средней.

    Многие садоводы считают, что гибрид Викинг слишком капризен. Однако те, кто хоть раз собрал урожай с кустов этого сорта, обязательно предложит черенки своим соседям и друзьям для выращивания.

    Виноград Викинг

    Виноград Викинг создавался селекционером Загогулько. Он проводил научную работу по скрещиванию двух сортов. А именно: Кодрянки и ЗОС. В результате получился прекрасный сорт. Он унаследовал множество положительных черт от своих «родителей». У Викинга в отличие от многих сортов ярко выраженный сладкий аромат ягод. Именно этим он покорил любителей винограда. С каждым годом сорт становился всё популярнее. А также распространялся в разные районы.

    Виноград Викинг: описание сорта

    Сорт винограда Викинг: фото

    После изучения Викинга было выявлено, что он относится к сортам раннего срока созревания. Что достаточно часто встречается при скрещивании. Через 80-95 дней после того, как начали распускаться почки, начнут появляться уже зрелые плоды. Собирать урожай, как правило, начинают в первой половине августа.

    Саженец данного сорта очень быстро приживается на участке. И после адаптации у него начинается активный рост. Именно в этот период он развивается с удивительной скоростью. Куст винограда получается очень раскидистым. В дополнительных опылителях сорт не нуждается. Потому что является двуполым растением. Именно поэтому опыление занимает совсем немного времени. Данный сорт часто используют как опылитель других растений, которые являются однополыми.

    Виноград Викинг и погодные условия

    Виноград Викинг: фото

    Сорт среднеустойчив к морозам. Виноград Викинг выдерживает температуры до -20 градусов. Если температура становится ниже, растение чувствует себя не комфортно. Из-за этого данный сорт не выращивается в северных районах. Садоводам в Московской области вырастить виноград Викинг немного легче. Но когда наступят морозов, надо тщательно позаботиться об укрытии винограда. А также позаботиться о плодовых почках винограда, чтобы они не замёрзли. В противном случае почки вымерзнут. И хорошего урожая не будет. Викинг прекрасно развивается в южных районах. Потому что там его не надо укрывать. А также нет риска вымерзания плодовых почек.

    Сорт не переносит сильных перепадов температуры. А также плохо переносит слишком высокую температуру. Из-за перепадов у винограда нарушается процесс оплодотворения. И уровень урожай снижается на 20%. Гроздья получаются небольшими. А плоды мелкими.

    Стоит уделить большое внимание вопросу полива. Повышенная влажность воздуха очень плохо влияет на растение. Потому что виноград не переносит её. Избыточный полив растения может привести к тому, что на ягодах начнут появляться трещины. А также они будут лопаться. Также рядом с растением не должно находиться грунтовых вод. Они тоже способствуют трещинам на плодах. И началу загнивания корневой системы. Если это не учесть, начнётся процесс гниения. Что привлечёт грибковые заболевания. И растение может погибнуть.

    При множестве дождей надо проводить профилактику. Потому что она позволит отпугнуть грибковые заболевания. Такая профилактика состоит из обработки всей поверхности винограда и корневой системы любым противогрибковым препаратом.

    Виноград Викинг: описание ягод

    Кисти сорта имеют конически-овальную форму. Плоды очень большие и лежат плотно друг к другу. Каждая кисть винограда в среднем весит около 700-1200 грамм. Стоит заметить, что у сорта средний уровень урожайности.

    Мякоть плода очень плотная и хрустит при раскусывании. Она покрыта тонкой оболочкой, которая не отличается особой плотностью. Оболочка, конечно, защищает от некоторых насекомых. Но при обильных поливах не выдерживает и лопается. Поэтому при употреблении в пищу оболочка совсем не чувствуется. Когда ягоды практически созрели, они становятся бордово-фиолетового цвета. После полного созревания они становятся сине-фиолетовыми.

    Виноград Викинг стал популярным благодаря аромату и вкусу плодов. Потому что послевкусие ягод очень интересное. Оно похоже на смесь сливы, черешни и абрикоса. Если оградить растение от избытка влаги, ягоды прекрасно сохраняют свой внешний вид. И их можно использовать в продаже. При полном созревании ягоды прекрасно держатся. И не опадают даже при долгой транспортировке.

    Плюсы и минусы сорта

    Плюсы:

    • Быстрый процесс опыления.
    • Ранний срок созревания плодов.
    • Прекрасный вкус, внешний вид и аромат.
    • Плоды хорошо держатся на кисти. Не опадают и сохраняют свой вид без изменений.

    Минусы:

    • Плохо переносит заморозки и морозы.
    • Плохо переносит повышенную влажность и избыток воды.
    • Средняя урожайность.
    • Сорт плохо устойчив к различным заболеваниям. Особенно к грибковым болезням.

    Садоводы, выращивая данный сорт, относят его к капризным сортам, которые нуждаются в очень тщательном уходе. Его сажают только из-за его аромата и вкуса.

    Посадка саженцев

    Викингу, как и многим сортам винограда, необходима плодородная почва для хорошего развития. Иначе он плохо развивается и изменяет свой внешний вид. Ягоды становятся мелкими. А вкус более кислым. Чернозём прекрасно подойдёт для выращивания Викинга. Если у вас на участке имеются грунтовые воды, то посадку надо осуществлять на искусственной или обыкновенной возвышенности. Посадка сорта осуществляется только в южной или южно-западной стороне территории. Место не должно продуваться сильными ветрами и не иметь сквозняков.

    Высаживать черенки винограда надо в весеннее время. Только когда почва уже оттаяла и хорошенько прогрелась. А также часто практикуется высадка в осеннее время. Но лучше делать это пораньше. За пару месяцев до начала морозов. Потому что данный сорт нуждается в хорошем укоренении, чтобы пережить зиму.

    Высадка саженцев должна осуществляться при температуре не меньше +18 градусов.

    Из-за своей рослости кусты высаживают на большом расстоянии друг от друга. Как правило, около 2,8 — 3,5 метра. В прогретой почве виноград приживается быстрее. И начинает свой активный рост. Хорошим посадочным материалом считают тот, у которого корневая система имеет толщину более 2,5 миллиметров. Корни должны быть крепкими. И при касаниях не ломаться. На саженце во время посадки должно находиться больше 4 почек. Перед самой посадкой надо обработать корни сорта стимулятором роста. Потому что так растение приживётся успешнее. Рост увеличится в 1,5 раза.

    Инструкция по посадке

    • Для начала надо выкопать ямки шириной около 90 сантиметров и глубиной около 80-100 сантиметров.
    • Затем в яму надо насыпать 3-сантиметровый слой смеси чернозёма с навозом.
    • Затем насыпать около 8 сантиметров почвы с комплексом удобрений из калия и фосфора. И хорошенько утрамбовать.
    • После надо сформировать небольшой холм из земли. И уложить на него корневую систему черенка.
    • Оставшуюся ямку засыпают чернозёмом.
    • После посадки надо полить черенок. Но самое главное не переборщить с водой. Надо внести, как правило, 3 ведра воды.
    • После полива надо хорошо прорыхлить землю, чтобы лишняя влага могла испариться.
    • Через каждые 15 дней надо поливать саженец. Также тремя вёдрами воды. После обязательно рыхлить землю.

    В течение всей вегетации поливать виноград надо, начиная с апреля, заканчивая октябрём. Норму воды садовод, как правило, устанавливает самостоятельно. Для начала он сам должен понаблюдать за реакцией винограда на определённое количество воды. И подобрать идеальную норму. Как правило, количество воды зависит от погоды. А также от места, где располагается саженец. Как правило, виноград надо полить около 6 — 7 раз за весь сезон. Если лето сухое, количество поливов увеличивается.

    • Первый полив осуществляется в начале весны, когда лоза подвязывается.
    • Второй — в период активных выделений сока, после обрезки. Полив необходим, если лоза после обрезки не выделяет сок.
    • Затем поливать надо, когда побеги вырастут до 35 сантиметров длиной.
    • Четвёртый полив осуществляют перед цветением.
    • Пятый, когда начнут появляться небольшие ягоды, размером с горошину.
    • Шестой зависит от погоды. Если она сухая, то полив осуществляется.
    • Последний полив проводится после сбора всех плодов.

    Когда появились первые соцветия, растение ни в коем случае нельзя поливать. Потому что из-за поливов может начаться процесс осыпания плодов.

    Подготовка к зимнему периоду

    После сбора урожая надо уложить лозу. И подготовиться к зимнему периоду. Для начала следует укрыть виноград, используя землю. А также материал, который не промокает. Это может быть плёнка. Под лозу также надо подложить укрытие. Так риск загнивания почек уменьшается. Землю, которой будет укрываться виноград, надо выложить толстым слоем. Как правило, около 25 сантиметров. Если вы используете только плёнку, рекомендуются установить несколько дуг. И натянуть плёнку, сделав небольшую теплицу. При этом виноград не должен касаться плёнки.

    Корневая система также должна быть защищена. Для этого надо провести мульчирование почвы. Используйте солому, торф или опилки.

    Виноград Викинг: удобрение

    Чтобы количество урожая выросло, следует удобрять грунт. Тем более, когда растение даёт плоды. Подкормка вносится в грунт вместе с водой во время полива. Потому что так удобрение полностью доходит до корневой системы. И впитывается даже в самые маленькие корни. За весь сезон садовод должен внести как минимум 3 подкормки. Каждая подкормка должна происходить раз в 35 — 40 дней.

    Сорт хорошо относится к удобрениям, которые содержат азот. А также к органическим удобрениям. Для подкормки можно сделать смесь из 20 грамм селитры и 3 килограмм перегноя. Разбавить водой и произвести полив. Чтобы опыление проходило успешнее, в грунт добавляют немного суперфосфата.

    Через 3 года надо будет выкопать ров вокруг куста. И засыпать в него приблизительно 2 ведра навоза, засыпав землёй.

    Обрезка

    Обрезка обязательно должна производиться. Обычно она делается в осенний период. Это время прекрасно подходит. Потому что после подкормки установить укрытие на зиму ставится легче. А также раны успевают зажить до весны. Сначала надо удалить побеги, которые уже вызрели. Потом обрезают молодую лозу, оставляя около 3 — 4 почек. Побеги, которые вырастают из почвы, не трогают. Потом из них делают рукава.

    Взрослые кусты обрезают также. Только у них оставляются плети с 18 почками, чтобы завязывать большие ягоды в кисти.

    Виноград Викинг: профилактические меры

    Данный сорт неустойчив к заболеваниям. Особенно к грибковым болезням. Поэтому его надо защищать от гнили. Ещё с начала весеннего периода надо приступать к профилактике. Для самой первой обработки подойдут любые фунгициды. Обработка ими проводится, как правило, перед началом периода вегетации. Побеги должны быть длиной около 15 сантиметров.

    Следующая обработка проводится перед цветением. Третья обработка проводится после того, как виноград отцвёл. Хорошими препаратами являются бордосская жидкость, «Фольпан» и «Топаз».

    Сорт винограда Викинг: видео

Ссылка на основную публикацию