Полезные свойства укропа для организма человека, применение и противопоказания

Полезные свойства укропа и противопоказания — все что нужно знать, в одной статье

Укроп обладает лечебными свойствами и некоторыми противопоказаниями к использованию. Пряность применяется повседневно в разных областях, любима многими огородниками за неприхотливость в выращивании.

Химический состав и характеристики укропа

Укроп – однолетняя пряная трава, многолетних видов не бывает. Полый темно-зеленый стебель достигает до 1,6 м в высоту, листья перистые, сильно рассеченные. В середине лета появляется один крупный цветок вверху и часто несколько поменьше из ложа верхних листьев.

Соцветие зонтичное, цветки мелкие желтые. После опыления завязываются семена. Вначале они зеленоватые, затем темнеют. Культура пришла из южных европейских стран, отлично чувствует себя в средней полосе.

Укроп любого сорта имеет богатый состав, обуславливающий лечебные свойства:

  • витамины А, С, РР, группы В;
  • магний;
  • железо;
  • медь;
  • калий;
  • фосфор;
  • селен;
  • фитонциды;
  • аминокислоты.

Питательная ценность на 100 г:

  • белки – 2 г;
  • углеводы – 6 г;
  • жиры – 0,5 г.

Калорийность укропа на 100 грамм:

  • семян – 304 ккал;
  • зелени – 40 ккал.

Виды и сорта пряности

Семейство представлено единственным видом – это укроп огородный или пахучим. Выведено множество сортов культуры. Наиболее распространенные:

  1. «Грибовский» – раннеспелый, вырастает не более 25 см. Зелень мясистая, готова к срезке через 40 дней после всходов.
  2. «Обильнолистный» – средних сроков спелости, достигает в высоту 130 см. Отличается обилием зелени, универсальностью ее назначения, неприхотливостью.
  3. «Мамонт» – компактный куст, дающий хороший урожай. Годен к срезке через 40 дней после всходов. Листья крупные, сероватые, покрыты восковым налетом. Редко подвергается нападению вредителей.
  4. «Супердукат» – высота растения 80–120 см, зелень нежная на вкус, ароматная. Лист удлиненный, с голубоватым отливом. Урожай собирают спустя 2 месяца после всходов.
  5. «Леший» – позволяет срезать зелень несколько раз за период вегетации. Высокие товарные качества.
  6. «Атаман» – готов к срезке через 2 месяца после посева. Отличается универсальностью применения.
  7. «Русский гигант» – позднеспелый, высотой до 1 м, листья крупные, темно-зеленые. Расположены высоко над грядкой, поэтому остаются чистыми даже в дождь.

В природе не существует укропа без зонтиков, потому что будет невозможно дальнейшее размножение культуры. Но выведены сорта, у которых образование цветков происходит достаточно поздно, зелень дольше остается нежной. К ним относятся:

  1. «Аллигатор» – современный среднеспелый сорт, достигает в высоту 1,5 м. Куст мощный, зелень мясистая с сильным запахом и синеватым отливом, готова к срезке через 40–45 дней. Зонтики можно срезать на консервацию через 3,5–4 месяца.
  2. «Кибрай» – очень популярен благодаря распушенной зелени и невысокому стеблю (до 40 см). Среднеспелый, устойчив к болезням.
  3. «Салют» – высокоурожайный, позволяет получить 95 г с растения. Цветоносы образуются очень поздно, что дает возможность срезать урожай несколько раз за сезон.
  4. «Аврора» – ранний, листва ярко-зеленая, сочная, розетка пышная. Устойчив к болезням.
  5. «Амазон» – растет высоким кустом, дает много пушистых сизоватых листьев.

В многообразие сортов вносит путаницу народное название фенхеля обыкновенного – укроп аптечный. Это 2 разных растения, похожие листвой и соцветием.

Польза укропа для организма человека

Полезные эффекты укропа:

  1. Мочегонное. Это позволяет использовать его от давления, при отеках, в том числе у беременных.
  2. Активирует моторику кишечника, отличается слабым слабительным действием. Применяют от вздутия, болей в животе, от запора как у взрослых, так и у детей. Малышам дают укропную воду с рождения.
  3. Противовоспалительное и антимикробное. Эти качества помогают бороться с заболеваниями мочеполовой системы, употреблять пряность для лечения глаз (конъюнктивит, ячмень, катаракта).
  4. Ветрогонное. Семена и листья заваривают от метеоризма у взрослых и детей.
  5. Успокаивающее. Отвар и настои с мятой и медом помогают при неврозах, бессоннице.
  6. Спазмолитическое. Снимает боли при ПМС, болезненных менструациях.
  7. Разжижает и выводит мокроту. Применяется при бронхите, пневмонии.

Отвар укропа используют для улучшения работы поджелудочной железы, он способствует улучшению ее ферментативной функции.

Укроп полезен для здоровья женщин:

  • поможет снять симптомы при менопаузе;
  • сделает уравновешеннее;
  • улучшит состояние кожи и волос;
  • вступит в борьбу с лишним весом.

Положительное влияние для здоровья мужчин:

  • выводит бактерии и соли;
  • служит профилактикой цистита;
  • повышает потенцию;
  • помогает восстановиться после физической нагрузки.

Укроп можно детям:

  • в виде отвара с первых дней жизни до года;
  • 1–1,5 года – мелко нарезанным или измельченным блендером в качестве добавки в суп, пюре;
  • далее в зависимости от количества зубов у ребенка – зелень режут или дают целиком.

К просмотру, что говорят про пользу специи в передаче Елены Малышевой:

Можно ли укроп при беременности и лактации

Во время беременности пряность в любом виде выводит лишнюю жидкость, успокаивает, улучшает иммунитет, снимает проявления токсикоза, возвращает аппетит за счет подавления тошноты. Однако при этом может вызывать сокращение мышц и спровоцировать выкидыш, поэтому укроп противопоказан при нахождении матки в тонусе, угрозе преждевременных родов.

Для новорожденного от колик, запоров и вздутия живота готовят укропную водичку. Это безопасный и полезный продукт, который помогает наладить работу кишечника.

Как заварить укроп для грудничка:

  1. Залить кипятком 1 ч. л. семян. Настаивать 1 час.
  2. Давать по 1 ч. л. 3 раза в день. Можно смешивать с молоком или молочной смесью.

Противопоказания к употреблению приправы

Зелень и семена укропа будут во вред, если имеется:

  • гиперацидный гастрит;
  • заболевания крови, при которых она разжижается;
  • аллергия на укроп;
  • пониженное давление.

Применение укропа

  • сушеный идет в пищу, отвары, настои, чаи;
  • замороженный добавляется в еду;
  • масло укропа используется в народной медицине, входит в состав зубной пасты, ополаскивателя для рта, спреев от насекомых;
  • корень является приправой для многих блюд, входит в состав мазей, настоек, отваров, чаев, примочек при различных заболеваниях и состояниях.

В кулинарии

Плоды укропа обладают сильным приятным ароматом, поэтому часто используются в кулинарии. Их добавляют:

  • в огурцы, помидоры при консервации;
  • овощные салаты;
  • брынзу;
  • бобы, фасоль;
  • блюда из мяса, рыбы;
  • несладкую выпечку.

Зелень и корень укропа уместны:

  • в первых блюдах;
  • салатах;
  • тушеной рыбе;
  • блюдах из птицы или мяса;
  • сыре.

В народной медицине

Противовоспалительное и противомикробное влияние укропа помогает при цистите. Рецепт настоя:

  • 1 ч. л. семян измельчить, залить 1 ст. кипятка;
  • оставить на 2 часа;
  • процедить;
  • пить по 200 мл 2 раза в день до приема пищи.

Курс лечения – до 10 дней.

Отвар пряности используются для лечения почек:

  1. Взять по 1 ст. л. семян, листа смородины, сухой ромашки, 1,5 ст. л. нарезанной зелени. Залить 250 мл кипящей воды.
  2. Настоять 50 минут. Развести водой 1 к 1.
  3. Пить по 70 мл 3 раза в день, за 30 минут до еды 1 месяц. Сделать перерыв 2 недели, повторить курс.

Употребление пряности при панкреатите показано вне обострения, это активирует ферментативную работу органа. Продолжительность приема – 1–1,5 недели. Как готовить отвар:

  • 2 ст. л. семян и 1 ст. л. кукурузных рылец залить 200 мл кипящей воды;
  • кипятить 12 минут;
  • настаивать в термосе 8 часов;
  • процедить;
  • употреблять небольшими глотками за сутки.

Регулярное употребление укропа показано при гастрите с пониженной кислотностью. Это может быть сок, выжатый из зелени, отвар или настрой.

Рецепт при бактериальном простатите:

  • 4 ч. л. семян залить 2 ст. прохладной воды;
  • довести до кипения, накрыть;
  • оставить на 4 часа, укутав;
  • принимать 4 раза в сутки по 100 мл, добавив 1 ст. л. меда.

Как заварить укроп взрослому человеку для улучшения работы кишечника, от вздутия живота, метеоризма:

  • 2 ч. л. залить 200 мл кипятка;
  • настоять 3 часа;
  • принимать по ½ стакана 4 раза в день до еды курсами по 10 дней;
  • перерыв между курсами – месяц.

При климаксе и приливах укроп готовят так:

  • засыпать 3 ст. л. семян в термос, залить 500 мл кипятка;
  • настаивать 1 час;
  • долить водой до 1 литра;
  • пить по 4 раза в сутки по 100 мл до еды;
  • курс лечения – 30 дней.

Пряность принимают как диуретик:

  • 1 ст. л. семян залить 250 мл кипящей воды;
  • настаивать 50 минут, процедить;
  • выпить в течение дня, разделив на 4 части.

Тему дополнит видеоролик с ценной информацией:

В косметологии и для похудения

Пряность влияет на скорость обмена веществ, ускоряя его. Это используется желающими похудеть совместно с физическими упражнениями. Рецепт:

  • перетереть в ступке или блендером ½ ч. л. укропных семян;
  • добавить в 100 мл кефира или ряженки;
  • для улучшения вкуса можно положить мелко нарезанный огурец или сырую тыкву.

Маска для любой кожи лица – 1 ст. л. укропных семян смешивают с 1 ч. л. сухой ромашки и подорожника, заливают 200 мл кипящей воды, томят на медленном огне 10 минут. Остужают, добавляют 2 ст. л. молока, наносят на лицо на 20 минут, остатки смывают водой.

Как использовать укроп от отеков под глазами:

  • сделать отвар, проварив 10 минут 2 ч. л. семян в ½ ст. воды;
  • охладить, добавить 2 ст.л. сока огурца;
  • смочить ватные диски;
  • наложить на веки, подержать 20 минут.

Чтобы восстановить силу и блеск волос, после мытья их нужно ополаскивать таким составом:

  • 2 ст. л. укропных семян;
  • 3 пучка листьев свежей пряности;
  • 2 ст. л. сухих цветков календулы;
  • 1 ст. л .сухого шалфея.
  • мелко нарезать укроп, смешать с семенами;
  • проварить 25 минут;
  • из календулы и шалфея сделать отвар, залив их 1 ст. кипятка и поварив 15 минут;
  • влить травяной отвар в проваренную смесь;
  • добавить по 4 капли миндального, розмаринового и персикового масла.

Применять после каждого мытья в течение 2–3 месяцев.

На заметку рецепт напитка для стройности:

Выбор и хранение укропа

Пряность быстро вянет после срезки, есть разные способы заготовки. Замороженный укроп – самый полезный, за ним следуют сушеный и засоленный. При заваривании, по сравнению с кипячением, теряется меньшая часть нужных компонентов.

Как засушить зелень укропа:

  • зеленые листья промыть, просушить;
  • разложить тонким слоем на белой бумаге;
  • убрать в темное и сухое место;
  • каждые 2 дня ворошить для равномерного подсыхания;
  • через 2–3 недели сухую траву ссыпать в банку, закрыть крышкой;
  • хранить в шкафу или затемненном месте с невысокой влажностью;
  • срок годности – до 2 лет.

Другой вариант, как сохранить укроп на зиму, по химическому составу максимально приближенным к свежему, – заморозить:

  • вымытую и обсушенную зелень разложить небольшими пучками в целлофановые пакеты;
  • убрать в морозильную камеру;
  • срок хранения – до года, повторному замораживанию не подлежит.

Еще один способ, позволяющий заготовить пряность, сохранив полезные свойства – укроп с солью на зиму:

  • взять 150 г листочков, промыть, просушить;
  • мелко порезать;
  • сложить в тарелку, насыпать 30 г соли, перемешать;
  • выложить на салфетку на 15 минут, чтобы ушла лишняя жидкость;
  • наложить в банку соответствующего объема;
  • закрыть крышкой, хранить в холодильнике до полугода.

При хранении в холодильнике пряность быстро теряет вид и свежесть. Она увядает за счет испарения жидкости, содержание которой невелико. Для длительного сохранения укропа свежим в холодильнике (до 10–14 дней), нужно поставить его в стакан с водой – это даст нужное количество влаги.

К просмотру лайфхак, как сохранить зелень:

Выращивание приправы

Укроп – неприхотливая и холодостойкая культура, хорошо растет практически в любых условиях. Его можно сажать в апреле, мае или под зиму. растение можно вырастить даже дома на подоконнике. До периода сбора зелени проходит 1–2 месяца, до созревания плодов – 4–5 месяцев.

При отсутствии возможности вырастить укроп самостоятельно, пряность в сухом виде можно приобрести в аптеке.

Лечебные свойства культуры помогают бороться со многими заболеваниями, корректировать фигуру, улучшать внешний вид. Как у любого растения, у укропа есть противопоказания к употреблению, которые нужно учитывать.

В какие блюда и как часто вы добавляете укроп? Расскажите о лечебных качествах пряности друзьям и знакомым, поделившись с ними статьей.

Применение семян укропа: все секреты и простые рецепты, польза и вред

Семена укропа являются одним из самых широко применяемых компонентов в народной медицине, входят в состав множества сборов. Большой интерес к ним обусловлен богатым химическим составом, малым количеством побочных эффектов и противопоказаний, низкой ценой и доступностью сырья.

Химический состав и характеристики укропных семян

Семена укропа – это кладезь полезных веществ, они имеют в своем составе следующие компоненты:

  • железо;
  • медь;
  • фосфор;
  • калий;
  • селен;
  • магний;
  • витамины С, А, РР, группы В;
  • фитонциды;
  • аминокислоты.

Укропное семя овальное, коричневое или рыжеватое, с характерным островатым запахом, который усиливается при растирании. Вкус пряный, приятный.

Полезные свойства семян укропа

Пряность давно используется в народной и официальной медицине:

СвойствоПри каких болезнях применяетсяЧто готовят из семян
ПротивовоспалительноеПанкреатит

ЦиститНастой

Порошок из сушеных семянСосудорасширяющееАртериальная гипертония

ЭнурезЧай

Настой на кагоре

Укропная водаМочегонноеОтеки у беременных

Хроническая сердечная недостаточностьОтвар

НастойРазжижает мокротуБронхит

ПневмонияНастой с медомУспокаивающееБессонница

НеврозОтвар

НастойВетрогонноеМетеоризм

ЗапорыОтвар

НастойУлучшает работу поджелудочной железыХронический панкреатит

Сахарный диабетНастой

ОтварСпазмолитическоеПМС

Боли при менструацияхНастой

Отвар семян укропа – самая популярная форма использования пряности, помогает при многих болезнях нервной, мочевыделительной, сердечно-сосудистой систем.

Настой семян укропа тоже применяется часто, список показаний примерно тот же, но готовится иначе – без кипячения.

Главное правило приема укропного напитка – натощак или за 15–30 минут до еды.

Обратите внимание на комментарий этнотравника:

Для женщин

Семена укропа уменьшают болезненность менструаций. Порошок из них снижает выраженность неприятных симптомов при климаксе. Для достижения положительного эффекта прием должен быть курсом 1–3 месяца с 10-дневными перерывами.

Для мужчин

Прием семян укропа ускоряет кровообращение, улучшает потенцию. Аминокислоты повышают выносливость, помогают восстановиться после физических нагрузок.

Благодаря мочегонному эффекту происходит очищение мочевыделительной системы, выведение бактерий и солей. Это является профилактикой развития бактериального простатита, цистита и других заболеваний.

Для детей

У новорожденных часто бывают проблемы с кишечником. От запоров, колик и спазмов им дают настой из укропного семени. Он используется в чистом виде либо смешивается с молоком. Рекомендуемая доза для грудничка – по 1 ч. л. трижды в день.

Для приготовления укропной водички для новорожденного нужно ½ ч. л. зерен залить ½ ст. кипящей воды, настаивать 1 час.

Семена укропа для беременных и кормящих

Продукт полезно употреблять при беременности:

  • при отеках — выводит из тканей лишнюю жидкость;
  • улучшает иммунную защиту;
  • снимает изжогу;
  • борется с запором;
  • повышает аппетит;
  • уменьшает токсикоз;
  • успокаивает нервную систему;
  • нормализует сон.

Семена укропа способствуют увеличению выработки молока. Для улучшения лактации делают настой – 1 ст. л. семян на 500 мл воды, принимают по 3–5 глотков в течение дня. При болезненном послеродовом набухании молочных желез делают компрессы на отваре пряности.

Противопоказания к использованию пряности

Вред от семян укропа возникает, если они применяются при противопоказаниях:

  1. Гипотонии (низком давлении). Вызовут упадок сил и тошноту.
  2. Гиперацидном гастрите. Укроп повышает кислотность желудка.
  3. Заболеваниях крови, связанных с ее разжижением. Может вызвать кровотечения.
  4. Угрозе прерывания беременности, повышенном тонусе матки. Пряность вызывает мышечные сокращения, что ведет к угрозе выкидыша или преждевременных родов.
  5. Индивидуальной непереносимости.

Смотрите обзор полезных качеств семян для здоровья:

Применение семян укропа

Пряность используется в следующих сферах:

  • кулинарии;
  • народной медицине;
  • косметологии;
  • для снижения веса.

В кулинарии

Благодаря приятному вкусу и аромату, напоминающему тмин, пряность добавляют по щепотке:

  • в овощную консервацию;
  • салаты из свежих овощей;
  • творог, сыр;
  • тушеную капусту и фасоль;
  • горячие мясные блюда;
  • хлеб.

В народной медицине

Пряность может применяться для лечения болезней многих систем и органов.

Заболевания почек и мочевого пузыря

Семена укропа входят в состав многих сборов либо используются в виде отвара для лечения болезней почек – пиелонефрита, гломерулонефрита.

Нужно взять по 2 ст. л. семени и резаной укропной зелени, залить 2 ст. кипящей воды, дать настояться 60 минут, принимать по ⅓ ст. трижды в день за 30 минут до еды в течение месяца. Сделать перерыв 14 дней и возобновить прием. При необходимости так можно повторять до полугода.

При хроническом или остром цистите они оказывают положительное влияние, помогая снять боли и воспаление. В 1-м случае курс лечения составляет 2–3 недели, во 2-м – 7 дней.

Настой от цистита:

  • 5 г измельченных семян укропа залить 200 мл кипятка;
  • укутать на 2 часа;
  • процедить;
  • употреблять по 200 мл дважды в день до приема пищи.

К просмотру видео про пользу семян:

Болезни поджелудочной железы

При хроническом панкреатите семена укропа помогают улучшить работу поджелудочной железы, курс лечения – 1–1,5 недели. В период обострения пряность не применяется. Рецепты настоя и отвара для лечения поджелудочной железы:

  1. Настой – 2 ч. л. сухих семян заливают 250 мл кипятка, укутывают, настаивают 50 минут. Процеживают, выпивают в течение дня.
  2. Отвар – 25 г свежих семян заливают стаканом воды, кипятят на маленьком огне 10 минут. Настаивают в термосе 10 часов. Пьют по 20 г отвара трижды в день.

Можно проводить лечение панкреатита порошком из семян укропа. Для этого их измельчают в кофемолке, принимают по ¼ чайной ложки 3 раза в день, запивая теплой водой.

Гипертония

Применение каких-либо народных средств при гипертонии опасно скачками давления, продукт можно применять только совместно с традиционными препаратами. Рецепты от повышенного артериального давления за счет спазмолитического и диуретического эффектов:

  1. Отвар – 10 г сырья поместить в термос на ночь, залить 200 мл кипятка. Принимать с утра 3 раза за день по 50 мл. Снимает давление, уменьшает отеки.
  2. Укропная вода – 40 г свежих или сухих семян засыпать в термос, залить 500 мл кипящей воды. Настоять 4 часа. Пить по 1 ч. л. 3 раза в день. Хранить в холодильнике.
  3. Укропный чай – 1 ч. л. семян укропа залить 250 мл кипятка, настоять 10 минут. Выпить за 3–4 раза в течение суток.
  4. Настойка на кагоре. 3 ст. л. укропного семени поместить в 500 мл кагора, греть на слабом огне 15 минут, не кипятить. Перелить в бутылку из темного стекла, хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. л. за час до сна. Курс лечения – 10 дней, перерыв – 7 дней.
  5. Отвар на молоке. 1 ст. л. залить стаканом молока, вскипятить, томить на маленьком огне 10 минут. Теплый отвар пить маленькими глотками. Курс лечения – 2 недели.

Дополнит тему видео про нормализацию давления с помощью укропа:

При простуде, заболеваниях дыхательной системы

От затяжного кашля и для разжижения мокроты при бронхите и пневмонии в термосе настаивают 1 ст. л. семян укропа и 2 ст. л. меда. Спустя 3 часа начинают пить небольшими порциями.

Проблемы с пищеварением

У взрослых продукт используется от вздутия живота, при запорах, гастрите, медленной работе кишечника, а также от метеоризма.

Для приготовления отвара 1 ст. л. основного ингредиента заливают двумя стаканами кипятка, настаивают 2–3 часа и принимают по полстакана 4 раза в день перед едой в течение 10 дней. Перерыв между курсами – месяц.

Неврологические нарушения

Рецепты от бессонницы:

  1. Разовый прием – 1 ч. л. семян залить 200 мл кипятка, укутать, настаивать 10 минут. Выпить за 2 часа до сна.
  2. При постоянном отсутствии сна – 1 ст. л. семян укропа залить 0,5 л кипятка, варить на водяной бане 40 минут. Настаивать час, пить по ½ ст. 3 раза в день до еды в течение 7 дней.

При энурезе, недержании мочи у женщин полезно провести лечение настоем укропа. Для этого на ночь 1 ч. л. семян помещают в банку, заливают стаканом кипятка и настаивают до утра. Пьют по полному стакану 1 раз в день натощак в течение 10 дней. Если лечение не помогло, то следует сделать перерыв на неделю и повторить курс.

Дополнит тему видео:

Болезни глаз

Для лечения заболеваний глаз ватные диски смачивают в настое укропа и кладут их на веки минут на 20–25 утром и вечером. Процедура снимает покраснения и напряжение.

От катаракты семена укропа вкупе с традиционными средствами используются так:

  • в 2 небольших мешочка из байковой ткани насыпают по 3 ч. л., завязывают;
  • опускают в емкость с водой;
  • кипятят 10 минут;
  • остужают до теплого состояния;
  • перед сном накладывают на оба века на 15 минут как компрессы;
  • процедуру проводят 1 раз в день 10–14 дней.

К просмотру рецепт народного средства:

От сахарного диабета

Для диабетиков как дополнительное лечение можно принимать отвар из 1 ст. л. семян укропа, заваренной в 500 мл воды. Пить по 50 мл перед едой.

От паразитов

Средство для избавления от глистов:

  • залить 1 ст. л. основного ингредиента стаканом кипящей воды;
  • настаивать ½ часа;
  • пить по 3–5 глотков в течение дня.

К просмотру видео как принимать средство:

В косметологии и похудении

Продукт популярен в сфере красоты ввиду его доступности, низкой стоимости и полезного действия.

Для похудения

Укроп ускоряет обмен веществ – вес снижается. Как похудеть:

  • измельчить 1 ч. л. семян;
  • насыпать в 250 мл кефира;
  • можно добавить измельченный огурец или тыкву.

Маски для лица

Полезные свойства семян укропа позволяют добавлять их в маски для лица:

  1. Для сухой кожи. По 1 ст. л. измельченных семян и сухой ромашки залить 1 ст. кипятка, кипятить 10 минут на малом огне. Накрыть крышкой, оставить до остывания. Нанести на 20 минут, затем умыться водой.
  2. При проблемной коже и прыщах. 1 ст. л. семян залить 100 мл кипятка, настаивать 2 часа. Добавить 1 ч. л. меда и 1 ст. л. молока, нанести на 10 минут. Остатки смыть водой.
  3. От отеков под глазами. 1 ч. л. продукта смешать с 1 ст. л. нарезанных мятных листьев, кипятить 10 минут. Охладить, намочить ватные диски, разложить вокруг глаз на 15 минут.

Ополаскиватель для волос

Для укрепления сухих и тонких волос применяют ополаскиватель:

  • измельчить 3 ст. л. укропных зерен и 3 пучка зелени;
  • варить на слабом огне 30 минут;
  • влить отвар календулы (1 ст. л. на 200 мл воды);
  • добавить по 5 капель масла мяты, базилика, кардамона и 4 ст. л. сока лимона.

Ополаскивать голову после каждого мытья в течение 2–3 месяцев.

Очищающий скраб

Скраб для тела своими руками:

  • 2 ст. л. семян укропа измельчить в ступке или блендером;
  • натереть на мелкой терке мякоть тыквы, понадобятся 4 ст. л.;
  • все смешать;
  • использовать как скраб, оставить на 10 минут;
  • смыть водой.

Обертывания

Семена укропа применяют для антицеллюлитного обертывания:

  1. Развести 150 г голубой глины до консистенции густой сметаны. Смешать с 200 г семян.
  2. Густо нанести на тело. Замотать пищевой пленкой.
  3. Лечь под теплое одеяло или намотать шерстяной платок на 40 минут. После смыть водой.

Смотрите видеоролик, раскрывающий суть похудения с помощью семян:

Сбор и хранение семян укропа

Самыми полезными будут семена, собранные с растений, которые выращены на собственном участке. Созревание наступает к середине августа. Признаки того, что пора собирать урожай:

  • зерна темно-коричневые;
  • сухие;
  • не очень крепко сидят на соцветии;
  • сильно пахнут при растирании.

Как заготовить семена укропа:

  • срезать зонтики;
  • разложить на бумагу в сухом, хорошо проветриваемом месте;
  • подождать 2–3 недели;
  • попробовать отделить семена – если это можно сделать легко, то готовы;
  • энергично встряхнуть зонтик, потереть между ладонями – зерна быстро осыпятся вниз.

Продукт хранится в бумажном мешочке или небольшой деревянной емкости в сухом и темном шкафу. Он сохраняет полезные свойства до 5 лет, главное, не допускать повышения влажности и появления плесени.

Если нет возможности вырастить культуру, то продукт можно приобрести в аптеке.

Семена укропа полезны, применяются в разных ситуациях. Возможность комбинировать их с другими компонентами увеличивает сферу использования. Перед приемом нужно учитывать противопоказания.

Какие еще полезные рецепты вам известны? Оставляйте комментарии, делитесь статьей с друзьями и знакомыми.

Укроп – полезные свойства и противопоказания для организма

Многие из нас любят и часто используют душистую пряную приправу – укроп, полезные свойства и противопоказания которого хорошо известны приверженцам народной медицины. Это зелёное растение издавна используется в кулинарии, придаёт блюдам своеобразный аромат и вкус лета. Первые блюда, всевозможные салаты, соления, соусы, маринады и гарниры редко обходятся без добавления ароматной зелени. Несмотря на неоспоримые вкусовые качества, сегодня речь пойдёт именно о полезных характеристиках данного растения.

Его иногда путают с аптечным «родственником» — фенхелем и иногда с тмином, но, несмотря на некоторое сходство, это абсолютно разные приправы.

В чём же заключается польза укропа для организма человека? В его химический состав входят углеводы, жиры, белки, эфирные масла, флавоноиды, каротиноиды, фосфор. Присутствует широкий список витаминов группы В, а также кальций, железо, калий, марганец, селен, медь, цинк, магний. Есть в укропе кислоты: никотиновая, линоленовая, фолиевая. Несомненно, это растение полезно для здоровья, но есть и некоторые ограничения для его применения, о которых вам нужно знать. Давайте рассмотрим подробнее все нюансы.

Укроп — польза и вред для здоровья

Эта ароматическая культура обладает полезной особенностью для желудочно-кишечного тракта – очищением от пищевых остатков, улучшением пищеварения. Для приёма в пищу и лечения используются все части растения, особенную ценность имеют плоды (семена). Они обладают мочегонным, бактерицидным, успокаивающим, спазмолитическим действием. Примечателен тот факт, что при употреблении отвара или настоя из укропа лечебный эффект охватывает все сферы организма, а не только конкретную область.

Чем полезен укроп для организма:

  1. При бронхите, простуде, кашле оказывает успокаивающий, отхаркивающий эффект. При инфекционных заболеваниях, таких как грипп, ОРЗ растение проявляет свои противовоспалительные свойства. Богатые эфирным маслом плоды, семена можно заваривать и пить, использовать для ингаляций, даже просто жевать. Также можно периодически употреблять отвар семян или травы в профилактических целях для укрепления иммунитета.
  2. Польза укропа обусловлена выраженным желчегонным эффектом, он активизирует выработку желудочного сока, оказывает общее благоприятное воздействие на ЖКТ. При запорах, метеоризме очень рекомендуется употреблять «укропную воду», отвар из семян или свежей травы. Детские колики издавна успешно лечатся этим снадобьем. Благоприятно оно для лечения и профилактики заболеваний двенадцатиперстной кишки.
  3. Регулярное употребление пряности в пищу положительно сказывается на работе сердечной мышцы, сосудов. В этом случае следует внимательно изучить противопоказания к применению, чтобы не усугубить ситуацию. О самих противопоказания будет сказано чуть позже.
  4. Лечебные свойства укропа проявляются при болезнях мочеполовой системы. Симптомы цистита успешно купируются отваром семян, которые желательно предварительно измельчить на кофемолке. При недержании мочи (у людей любого возраста) также рекомендуется употреблять укропный отвар на протяжении довольно длительного времени.
  5. Горячий настой способен избавить даже от головной боли, от регулярного употребления (пару месяцев) длительный профилактический эффект будет сохранён. Это отличное натуральное средство, по эффективности сравнимое с действием сильных медицинских препаратов. При повышенном давлении и спазме сосудов такой отвар тоже оказывает целительный эффект.
  6. Полезные свойства укропа оказывают мягкое, но устойчивое воздействие на организм. Настоянный отвар рекомендуется применять людям с излишней раздражительностью, срывами нервной системы. Для этого также можно принимать ванну с круто заваренным настоем травы или семян растения, примерно 20-ти минут перед сном будет достаточно. Хорош укропный отвар для маленьких детей, помимо избавления от коликов он успокаивающе воздействует на них, способствует спокойному сну.

Есть ещё радикальный, но не менее действенный метод для успокоения нервов – вино с плодами укропа. Берут 10 чайных ложек семян и заливают бутылкой (500 мл) хорошего красного вина, настаивают примерно 10 дней, процеживают и принимают перед сном по 50 мл.

Теперь давайте рассмотрим противопоказания к употреблению этого зелёного лекаря:

  1. Помните, что данное растение способно существенно понижать давление. Если оно у вас преимущественно низкое (гипотония), то лучше откажитесь от употребления укропных настоев. Даже если принять в пищу салат, приправленный изрядным количеством зелени, эффект понижения давления будет иметь место. Общая слабость организма – это тоже повод крайне осторожно употреблять ароматную пряность.
  2. Индивидуальная непереносимость и аллергия – веский довод не употреблять укроп вообще. Это растение богато эфирными маслами, поэтому перебор с «лечением» может вызвать совершенно обратный эффект (стресс, повышенное сердцебиение, затруднение дыхания). К этому пункту также стоит добавить передозировку – поедание травы в больших количествах (например, при «зелёной» диете) может привести к атонии кишечника и даже к снижению зрения.
  3. Женщинам во время критических дней следует ограничить употребление укропа, потому что он обладает способностью разжижать кровь и тем самым усиливать её потери для организма.

Немаловажная деталь, которую следует учитывать – это место произрастания укропа. Для лечения, а также в пищу следует принимать только те растения, которые выросли в экологически чистом месте, подальше от пыли и дорог. Когда данная культура растёт, то усиленно впитывает в себя всевозможные элементы, находящиеся в воздухе, в том числе и вредные. Поэтому помните, что вы будете употреблять её внутрь.

Плоды (семена) фото:

Чем полезен укроп для мужчин?

Это растение, безусловно, оказывает положительное влияние на организм человека, однако следует знать, что оно может по-разному влиять на мужчин и женщин. Укроп обладает сосудорасширяющим действием, которое также положительно воздействует на силу мужской потенции, увеличивает её продолжительность. В укропе, какие витамины? Как уже было сказано выше, это растение имеет богатый витаминный состав: РР, А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, но больше всего в этой пряности витамина С.

В комплексе эти органические, биологически активные вещества несут неоспоримую пользу организму, повышают иммунитет, дают силы. Поэтому для мужского здоровья крайне рекомендовано регулярно употреблять зелёные веточки укропчика. Ещё в древности это растение считалось афродизиаком – и недаром, так как оно действительно способно провоцировать сексуальное желание. Этот фактор очень важен для мужчин, особенно немолодых, известный средневековый врач Ибн Сина (Авиценна) в своих трудах отвёл укропу большую нишу и, видимо, не просто так.

Чем полезен укроп для женщин?

Полезные элементы, которые входят в состав растения (флавониды и витамины В-спектра), нормализуют женский цикл и уменьшают боли во время критических дней. Но здесь следует соблюдать меру, так как излишнее употребление травы или семян может спровоцировать усиленное кровотечение. Для тех женщин, которые кормят грудью малышей, укроп также очень важен – это натуральное безвредное средство, способное повысить выработку молока.

Полезный отвар из семян, фото:

Чем полезен укроп для внешности? Настой или отвар из этого растения применяют для улучшения состояния кожи лица. Противовоспалительный эффект хорошо себя проявляет и при наружном использовании: прыщи, покраснения, различные раздражения неплохо убираются примочками или даже простым, но регулярным протиранием. Траву также нередко добавляют к различным омолаживающим маскам, применяют для паровых ванночек. Помимо этого соком свежей зелени очищают поры, сводят пигментные пятна, веснушки. Замечено, что отвар оптимизирует рост волос, улучшает состояние ногтей.

Укроп для похудения

Учитывая, что укроп является низкокалорийной зеленью, а семена – кладезем полезных составляющих, вполне разумно использовать его для избавления от лишнего веса. Как уже было сказано выше, это растение улучшает функции ЖКТ – а это немаловажный фактор для комфортного похудения. Более того – данная пряность купирует проявления метеоризма, которые неминуемо сопровождают переход на овощную, фруктовую или злаковую диету, растительное питание.

Калорийность зелени составляет 38 ккал на 100 г, а калорийность семян – 305 ккал на 100 г. Но этот показатель не означает, что можно бесконтрольно употреблять траву пучками. Помните о перенасыщении организма веществами, которые в ней содержатся! А вот пожевать немного семян очень даже полезно — они калорийны, поэтому неплохо избавляют от чувства голода, уменьшают брожение в ЖКТ. Не стоит забывать, что это растение обладает успокаивающим эффектом, а этот фактор тоже немаловажен при нервном переедании, которое нередко сопровождает переход на диету.

Полезен ли укроп при похудении? Эта пряность способствует лучшей усвояемости пищи, лёгкому её перевариванию, выведению излишней жидкости, шлаков, токсинов и солей. Особенно заметен эффект потери жидкости на первых порах употребления травяных отваров и настоев из семян. Если регулярно пить эти полезные «чаи», то накопление вредных составляющих в организме сойдёт на нет, а ушедший вес не вернётся обратно. Помните, что в борьбе за стройность фигуры не стоит надеяться только на укроп, полезные свойства которого – лишь дополнение к работе над собой. Грамотно организованное питание, физические упражнения наряду с употреблением травы и плодов данного растения приведут вас к желаемому результату. Для приготовления настоев или отваров можно использовать свежую и сушёную зелень, семена.

Укроп при беременности

Польза данного растения для беременных обусловлена его способностью стимулировать лактацию – то есть, подготавливать организм женщины к нормальной выработке молока после родов. Отвар семян следует употреблять с особой осторожностью и обязательно после консультации с врачом. Помните, что чрезмерное увлечение укропными чаями может спровоцировать выкидыш на ранней стадии беременности.

Укроп при беременности (разумное употребление отваров и настоев) помогает справиться с токсикозом, особенно на ранних сроках. Запоры или расстройства стула, отёчность, цистит, перепады настроения – если не полностью купируются, так существенно корректируются приёмом отваров, настоев на основе укропа. Их следует принимать не более 3-х раз в день, обязательно после еды.

Чтобы максимально извлечь из укропа полезные составляющие, используйте свежесорванные растения, желательно выращенные на собственной грядке или в экологически чистом месте. Лучшие качества проявляет именно та трава, которая была сорвана не менее 20-ти минут назад. Слегка подвядшая или сушёная зелень тоже может использоваться по назначению, но она уже будет лишена значительной части своих полезных компонентов. Не забывайте, прежде чем употреблять укроп, лечебные свойства и противопоказания данного растения должны быть оговорены с вашим врачом, с учётом особенностей вашего организма. Будьте здоровы!

Полезные и вредные свойства укропа для организма человека

  • View the full image

    Укроп известен как приправа для различных блюд. Его добавляют в салаты и горячие блюда для получения особого аромата и вкуса. Однако укроп не только приправа. Он обладает множеством полезных свойств, которые активно применяются в народной медицине и косметологии. Укроп можно встретить на участке практически каждого садовода, но о его полезных свойствах и возможностях применения знают не все.

    Состав и полезные свойства укропа

    Укроп – это не только полезное, но и низкокалорийное растение. Энергетическая ценность на 100 г травы составляет всего 40 ккал. По этой причине укроп активно используется в диетическом питании. Вырастить укроп на участке очень просто, а пользы от него много. Укроп употребляют в чистом виде, сушат, добавляют в маринады и соленья.

    Издавна известны полезные свойства укропа для организма человека. Его использовали не только в пищу, но и для лечения различных заболеваний. В состав укропа входят:

    • Витамин А. Это жизненно важный антиоксидант. Он необходим для здоровья и красоты. Витамин А укрепляет кожу, волосы и ногти, поддерживает зрение, укрепляет иммунитет. Рекомендуется употреблять этот витамин именно в виде продуктов питания, поскольку так он лучше усваивается организмом.
    • Витамины группы В. Витамины этой группы участвуют в клеточном метаболизме и очень полезны для организма. Каждый из них имеет свое биологическое значение. Специалисты подтверждают пользу витаминов группы В для нервной системы. Они помогают защититься от стрессов, а также продлевают молодость кожи.
    • Витамин Е. Токоферол является мощным антиоксидантом, защищающим клетки организма от воздействия свободных радикалов. Также витамин Е нормализует уровень половых гормонов в организме, способствует нормализации работы репродуктивной системы.
    • Бета-каротин. Это растительный пигмент, укрепляющий иммунитет. Неоспорима его польза для сердечно-сосудистой системы. Бета-каротин снижается вероятность развития инсультов и инфарктов.
    • Витамин РР. Этот витамин благотворно влияет на пищеварительную систему, помогает организму сопротивляться стрессам, снижает уровень холестерина в крови.
    • Натрий. Натрий поддерживает нормальный водно-солевой баланс в организме, способствует нормальной работе почек, нормализует нервно-мышечную проводимость.

    Укроп богат и другими витаминами, микроэлементами. Он обладает выраженным бактерицидным свойством, повышает иммунитет, способствует общему укреплению организма.

    Применение в народной медицине

    Народная медицина богата рецептами, среди ингредиентов которых встречается укроп. Наибольшей популярностью пользуются семена укропа, свежие и засушенные. Они содержат большое количество флавоноидов и эфирных масел. Особенно часто рекомендуют принимать семена укропа женщинам для восстановления лактации и нормализации менструального цикла.

    Укроп в народной медицине применяется в следующих случаях:

    1. При заболеваниях дыхательной системы. Ароматный укроп обладает отличным противовоспалительным действием. При заболеваниях горла, верхних и нижних дыхательных путей, ОРВИ укроп можно жевать, пить из него отвары, делать ингаляции. Укроп не только останавливает воспалительный процесс, но и выводит мокроту, скопившуюся в бронхах.
    2. При болезнях мочеполовой системы. Семена укропа нормализуют работу почек, а также способствуют нормализации уровня половых гормонов. Женщины с помощью отвара укропа лечат дисменорею и прочие нарушения менструального цикла.
    3. При заболеваниях ЖКТ. Укроп – известное ветрогонное средство. При вздутии живота отвар из семян укропа помогает быстро решить проблему, вывести газы. Такое средство рекомендуют даже грудным детям при коликах.
    4. При нарушениях лактации. Если в процессе лактации количество молока снижается, укроп поможет усилить его выработку. Для ребенка трава безвредна.
    5. При воспалении глаз. Народная медицина рекомендует средство с семенами укропа от усталости и покраснения глаз. Семена заваривают в марле, остужают и прикладывают к векам на 15-20 минут. Считается, что такая процедура также разглаживает мелкие морщинки.
    6. Укроп помогает и при заболеваниях кожи. Например, из отвара делают лосьоны и маски, которые снимают воспаления с кожи, борются с угревой сыпью. Если на коже есть фурункулы и нарывы, кашицу из свежего укропа накладывают на пораженную кожу. После таких процедур снижается вероятность образования рубцов. Отваром укропа можно промывать раны и ссадины, чтобы они не гноились.

    Применение укропа в кулинарии

    Трудно представить более популярную и распространенную пряность, чем укроп. Это растение добавляет особый тонкий аромат блюдам, прекрасно сочетается с овощами, мясом, рыбой. В кулинарии укроп используют практически везде:

    • При создании маринадов для мяса, солений укроп добавляют для придания пряности и аромата.
    • Свежий и сушеный укроп добавляют в супы, щи, борщи.
    • Душистый укроп часто подают к мясу. При этом можно использовать сушеный укроп, добавляя его в конце приготовления блюда, или свежий, который посыпается уже после сервировки.
    • Любой соус станет вкуснее, если добавить немного семян или зелени свежего укропа.
    • При приготовлении выпечки укроп тоже используется. Он хорошо дополняет несладкую выпечку: пирожки, лепешки, мясные пироги, пиццу.
    • Из укропа также получают ароматное масло, которое используется кулинарами. Если подобрать качественное масло, им можно заменить укроп в холодное время года, когда свежий найти трудно.

    Стоит помнить, что польза сохраняется только в свежем и сушеном виде. Если укроп долго подвергался тепловой обработке, он теряет свои полезные свойства, а аромат становится намного слабее.

    Вред и противопоказания

    Противопоказаний для употребления укропа практически нет. Редко, но встречается индивидуальная непереносимость этого растения. Перед применением лекарственных средств на его основе или употреблении в пищу стоит провести тест на аллергическую реакцию.

    Можно принимать укроп во время беременности. В небольшом количество в блюдах он пойдет только на пользу. Но злоупотреблять этой пряностью во время вынашивания ребенка не следует.

    Также стоит с осторожностью принимать отвары из укропа во время менструаций – укроп имеет свойство разжижать кровь, что может усилить кровотечение.

    Укроп нормализует работу сердечно-сосудистой системы и понижает артериальное давление. По этой причине гипотоникам нужно быть осторожными при употреблении укропа в больших количествах.

    Советы по выбору и способы хранения

    Любую свежую зелень нужно хранить правильно, чтобы она долго не испортилась. Но сначала его нужно правильно выбрать. В магазине нужно выбирать только свежий укроп, который сильно пахнет. Если аромат уже слабый, а зелень подвяла, долго такой укроп храниться не будет. Стоит помнить, что наличие повреждений и темных пятен на зелени значительно уменьшает срок хранения.

    При покупке стоит обратить внимание на цвет листьев – они должны быть зелеными, насыщенными, без потемнений и следов увядания.

    Если листочки слипаются друг с другом, от покупки такого укропа лучше отказаться. Даже замороженный укроп должен быть ярко-зеленым, выглядеть свежим. Наличие пожелтевших листочков не допускается. Покупать нужно сухой укроп. Если листочки влажные, зелень начнет быстро портиться и подгнивать. Мыть его нужно только перед употреблением.

    Хранить укроп нужно следующим образом:

    1. Сначала укроп нужно подготовить к хранению. Если в пучке есть поврежденные или подвядшие веточки, их нужно удалить и отделить от свежей зелени. Они не будут храниться и не придадут особого аромата блюдам.
    2. Свежий укроп можно хранить в холодильнике или же поставить в небольшую баночку с водой. Так свежий укроп простоит 2-3 дня и сохранит свой аромат и вкусовые качества.
    3. Зелень можно хранить в контейнере, но должны быть отверстия для вентиляции воздуха. В таком виде укроп пролежит в холодильнике неделю и не утратит своих свойств.
    4. Если нужно сохранить укроп еще дольше, месяц или два, сначала его нужно промыть и просушить, затем мелко нарезать и хранить в стеклянной баночке.
    5. Считается, что укроп пролежит в холодильнике дольше, если не мытую зелень положить пакет с половинкой свежей луковицы. Луковицу надо постоянно обновлять, чтобы она не теряла своих свойств.
    6. Зимой проще всего хранить укроп в сушеном виде. Сушеный укроп не требует особенных условий хранения. Достаточно оберегать его от влажности.

    Больше информации можно узнать из видео:

    Женщин

    Для женской половой системы:

    • нормализуют менструальный цикл;
    • уменьшают болезненность месячных;
    • улучшают самочувствие во время климакса;
    • повышают либидо;
    • рекомендуются при лечении молочницы и цистита.

    Мужчин

    На мужской организм семена укропа действует так:

    • улучшают потенцию;
    • препятствуют развитию воспаления в мочеполовой системе;
    • повышают выносливость.

    Для новорожденных и детей постарше

    Младенцам отвар семян дают при кишечных коликах, вызванных излишними газами.

    • улучшаются мышечные сокращения кишечника и продвижение его содержимого;
    • нормализуется кровообращение;
    • улучшается аппетит и сон.

    Детям постарше домашние препараты помогают справиться:

    • с кашлем;
    • с глистной инвазией;
    • с запором.

    Польза и вред семян укропа для беременных женщин

    Домашние средства помогают:

    • устранить тошноту;
    • нормализовать стул;
    • снять напряжение.

    Но злоупотреблять укропом нельзя, т.к. это может привести к гипертонусу матки. Если такой диагноз поставлен в 3 триместре беременности, использовать укроп не следует.

    Рецепты применения семян укропа в лечебных целях

    Зная, чем полезны семена укропа, травники составили рецепты лечебных средств с максимально эффективными при тех или иных проблемах пропорциями. Включение других трав необходимо для усиления терапевтического влияния. Приготовленные препараты процеживают и хранят в холодильнике не дольше 1 суток.

    При сахарном диабете

    Готовят укропную воду, заливают 1 ч.л. молотых семян 1 стаканом кипятка и настаивают 1 час. Суточная норма для ребенка — до 100 мл в день, для взрослого — до 1 стакана. Лечение может длиться несколько месяцев.

    От головной боли

    • водную настойку — по 0,5 стакана 3 раза в день до еды;
    • спиртовую настойку — по 1 ст.л. 3 раза в день;
    • масло укропа — для массажа головы во время приступа мигрени.

    При заболеваниях печени

    Готовят отвар: 1 ст. л. сырья на 1 стакан воды. Пьют теплым по 0,5 стакана 3-4 раза в день через 15 минут после еды 2-3 недели. Первую порцию лучше принять после завтрака.

    При панкреатите

    • настой — по 1/3 стакана 3 раза в день за 10 минут до еды, курс — 2 недели;
    • порошок из семян — по 1 щепотке 2 раза в день, запивают водой.

    Свойства укропа для организма.

    При недержании мочи

    1,5 ст.л. плодов заливают 1 стаканом кипятка, укутывают и выдерживают 2 часа в теплом месте. Пьют по 0,5 стакана незадолго до сна, маленькими глотками. Курс — 8 дней, повторяют с перерывом 10 дней.

    Для улучшения пищеварения

    Настой из 2 ст.л. сырья и 2 стаканов воды, пить по ½ стакана в день за полчаса до еды, 4 раза в сутки. Важно, чтобы питание было дробным.

    При заболеваниях глаз

    Готовят укропную воду, применяют ее так:

    1. Для промывания глаз при воспалении и гнойничках. Обрабатывают органы зрения 2-4 раза в день до полного выздоровления. Каждый день нужно готовить свежий настой.
    2. Для улучшения циркуляторных процессов и расслабления. Смачивают вату, марлю или органические диски и кладут на глаза на 15-20 минут. Лучше процедуру проводить лежа.

    От камней в желчном

    По 1 ст. л. сушеницы болотной, плодов шиповника, земляники, укропа и можжевельника, цветков розы, бессмертника, календулы, кукурузных рылец и корня одуванчика смешать, измельчить, 5 г залить 250 мл кипятка, настаивать 30 минут. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

    Растереть плоды укропа и кориандра (5:1). Смешать 50 г сырья с 300 мл легкого фруктового вина. Настойка лечит почечные колики, запоры и улучшает аппетит.

    От давления

    1 ст.л семян с горкой высыпать в заварочный чайник, залить 0,5 л кипятка и настаивать 1,5-2 часа. Жидкость надо пить не процеживая, по 3 глотка 7 раз в день во время еды. Курс лечения — 7 дней, затем (для профилактики) -2-3 дня в месяц.

    При гипертонии эффективны отвары укропа с травами успокаивающего и сосудорасширяющего действия, например с валерианой, барбарисом, магнолией, хмелем, одуванчиком. Необходимо ознакомиться с противопоказаниями выбранного растения.

    От колик у новорожденных

    Средство можно давать детям старше 2 недель.

    Для приготовления нужна чистая вода (например, детская бутилированная), требуется:

    • 1 ч.л. семян залить 1 стаканом кипятка;
    • дать настояться до остывания, процедить.

    Младенцев поят настоем из пипетки или ложки, разбавив его грудным молоком. Дозировку нужно уточнить у педиатра. Суточную норму делят на 3-6 приемов. После первых порций необходимо убедиться в отсутствии у ребенка аллергии.

    Укропа пахучего плоды для новорожденых.

    При цистите

    При любых видах цистита, особенно с примесями крови в моче, помогут такие рецепты:

    1. Семена заварить как чай — 1 ст.л. на 1 стакан кипятка, оставить на 3 часа, выпить на ночь.
    2. Семена (3-4 ст.л.) и траву пастушьей сумки (1 ст.л.) измельчить и залить 1 стаканом кипятка. Через 1 час процедить. Пить по 2 ст.л. 3 раза в день.

    От паразитов

    Детям для лечения в течение месяца дают натощак 1 ч.л. порошка семян. Запить средство нужно 2 стаканами воды.

    Взрослым подойдут такие рецепты:

    1. Растереть равное количество семян укропа и тмина, смешать и съедать по 1 ч. л. утром до первого приема пищи.
    2. Заварить в термосе на ночь 1 ст. л укропа и по 2 ст. л. полыни, пижмы, ромашки, корня одуванчика 400 мл кипятка. Пить по 2-3 ст. л. 3 раза в день. Курс — 1 неделя.
    3. Укроп, ромашка, пижма, цветы полыни, корень одуванчика (1:2:2:2:2) заливаются 0,4 л кипятка и настаиваются 10 часов. Пьют 3 раза в день в течение 7 дней.

    Наиболее эффективны эти средства при лямблиозе.

    При бессоннице и беспокойстве

    Если человек на ночь не ест тяжелую пищу, отказался от напитков, содержащих кофеин, но все равно долго не засыпает, помогут расслабиться такие рецепты:

    1. 40 г плодов укропа залить 300 мл кагора, довести до кипения, накрыть крышкой и варить 10 минут на слабом огне. Настоять 2-3 часа. Перед сном пить 2-3 ст.л., увеличивать дозу нельзя.
    2. Отвар или настой семян (1 ч.л. на 1 стакан воды), его готовят в первой половине дня. ½ стакана нужно выпить после обеда и столько же вечером.
    3. Поместить на платок по 2-3 капли эфирного масла укропа и мелиссы и положить ткань возле своей подушки.

    При боли в суставах

    Для очищения суставов от солей готовят настойку:

    1. 0,5 стакана плодов высыпать в емкость из темного стекла и залить 250 мл спирта, плотно закрыть.
    2. Поместить на неделю в темное место, время от времени взбалтывать. По истечении времени процеживают.

    Принимать 3 раза в день, смешав 1 ч. л. настойки с 2 ст. л. воды.

    От шейного остеохондроза

    Помогает настойка 0,4 кг плодов и 0,5 л водки. Порядок приготовления такой же, как и предыдущем рецепте. Пейте по 1 ст. л. до еды 3 раза вдень.

    При кашле бронхите и пневмонии

    Готовят грудной чай:

    1. 2 ст.л. семян смешивают с 1,5 ст.л. измельченных корневищ пырея, заливают 1 л воды и кипятят на медленном огне 17-10 минут.
    2. Оставляют на 4 часа под крышкой, затем процеживают.

    Пьют теплым по 1 стакану 3-4 раза в день.

    Мочегонное средство

    На 3 ч. л. семян нужно взять 2 ст. л. сухих створок фасоли и 0,5 л воды. Кипятить 10 минут. Пьют по 150 мл на ночь. Средство помогает при нефрите, нефрозонефрите, но при аденоме предстательной железы оно бесполезно.

    Для повышения лактации

    1 ч. л. измельченного сырья заливают 300 мл горячей воды, кипятят на слабом огне 5 минут. Пьют отвар теплым по 1-2 ст.л. за 15-20 минут до каждого кормления.

    Как принимать семена укропа для похудения

    1 ст.л. семян (без верха) измельчают, заливают 250 мл кипятка. Емкость накрывают крышкой и оставляют на 15 минут. Пьют по ½ стакана за 20 минут до еды, но не больше 6 порций в день.

    Рецепты народной медицины на основе семян укропа

    Травники используют все части растения, но семена являются основным лекарственным сырьем. Рассмотрим базовые рецепты на их основе.

    Отвар семян укропа

    На 1 ст. л. плодов берут 250 мл кипятка, держат на слабом огне 18-10 минут, пьют в течение дня.

    Настой семян укропа

    2 ч.л. сырья залить 100 мл кипятка, оставить на 30-50 минут. Пить теплым.

    Настойка на водке

    Семена заливают водкой так, чтобы они были покрыты на 2 пальца. Емкость хорошо закрывают и убирают на 2 недели в шкаф. Процеживают. Принимают во время еды. Курс — 3 недели. Между курсами перерыв не менее 2 месяцев.

    Масляный экстракт

    Семена растолочь, высыпать в банку и залить доверху любым растительным маслом. Банку закрыть и убрать в теплое темное место на 2 недели. Периодически нужно банку встряхивать или перемешивать ее содержимое лопаткой. Масло профильтровывают через марлю и хранят в холодильнике.

    Применение семян укропа в косметологии

    Специалисты оценили такие свойства семян укропа:

    • улучшает цвет лица, устраняет пигментацию;
    • омолаживает кожу;
    • разглаживает рубцы;
    • укрепляет волосы;
    • лечит прыщи и угревое воспаление;
    • стимулирует движение лимфы.

    Флавоноиды плодов растворяют верхние ороговевшие клетки и способствуют их мягкому отшелушиванию.

    Для кожи лица

    Лед для тонизирования лицевых мышц:

    1. 1 ч. л. семян и щепотку зеленого чая заварить 1 стаканом воды.
    2. Когда остынет, добавить 10-12 капель масла какао или мангового, вылить в форму для льда и убрать в морозильник.

    Масло семян укропа.

    Освежающая маска: 1 ст.л. творога смешать с отваром семян, добавить 2-3 капли масла авокадо или жасмина.

    Скраб для тела

    Измельчить 3 ст.л. семян, добавить 3 ст.л. овсяных хлопьев и 6 ст.л. растительного масла. Перемешать. Применять не чаще 2 раз в неделю.

    На 1 часть укропа взять 2 части пюре тыквы. Смешать. Наносить на распаренную кожу.

    Антицеллюлитное обертывание

    Укропное масло добавляют в средство для разогревающего массажа, а лосьон используют для бандажного обертывания. Информацию о правилах проведения процедуры и противопоказаниях можно получить из видео.

    Для волос

    Маску, укрепляющую волосы, нужно делать так:

    1. Смешать 1 ст.л. растертых семян и 1 ст.л. водки.
    2. Через 30 минут процедить и добавить 2 ст.л. репейного масла.
    3. Втереть средство в кожу, укутать голову.
    4. Через 1 час смыть шампунем.

    Вред семян укропа и противопоказания

    Чрезмерное употребление плодов укропа вредит организму, приводит:

    • к упадку сил, обморочному состоянию;
    • к сонливости;
    • к временному нарушению зрения.

    Средства из подов укропа нельзя принимать внутрь при таких заболеваниях:

    • гипотензии;
    • повышенной кислотности желудочного сока;
    • атонии гладких мышц органов ЖКТ;
    • циррозе.

    При индивидуальной непереносимости продукт противопоказан как при внутреннем, так и при наружном применении.

    Сбор и заготовка семян укропа

    В зависимости от сорта семена созревают в июле-сентябре — соцветия темнеют, становятся коричневыми и слегка шуршат. Их можно срезать, сразу отделять семена, собирать в пакет, а затем досушивать, разложив тонким слоем на бумаге. Но созревшие плоды легко осыпаются от ветра или прикосновения, поэтому рекомендуется приступить к сбору заранее, как только зонтики станут твердыми, а семена по краям окрасятся в буро-серый цвет.

    Головки срезают в сухую погоду с частью стебля (до 10 см), связывают в пучки по 10-15 шт. и досушивают соцветиями вниз под навесом или в проветриваемом помещении без доступа солнечных лучей. На зонтики надевают мешки из бумаги или ткани, в которые будут падать дозревшие семена. Закрепляют пакеты прищепками или нитками. Сырье сохраняет лечебные свойства 3 года. Хранить его лучше в плотно закрытой стеклянной банке.

    Отзывы о применении укропа

    Перед применением препаратов с укропом рекомендуется ознакомиться с отзывами.

    Врачей

    Терапевт Т. П. Холина, Ростов-на-Дону

    При отсутствии противопоказаний назначаю пациентам с хроническим гастродуоденитом в качестве вспомогательного средства смесь молотых семян расторопши, укропа и льна, взятых в равных количествах. Рекомендую принимать ее по 1 ч.л. 2 раза в день перед едой в течение 1 месяца.

    Фармацевт Л. Н. Архипенко, Тамбов

    Семена укропа покупают часто. Содержащиеся в них флавоноиды обладают отхаркивающим действием, размягчают бронхиальный секрет. Рекомендую его детям и взрослым при кашле с вязкой мокротой, который усиливается к вечеру.

    Пациентов

    Лариса, 30 лет, Серпухов

    Укроп помог ребенку (1,5 месяца), когда были проблемы со стулом и колики. Заваривала 1 ч.л в 1 стакане кипятка и давала по 1 ч.л 2 раза в день. Через 2 дня наступило улучшение. Сама пила такой же настой почти горячим для лучшего выделения молока, с ним ребенку передается часть полезных веществ укропа.

    Юлия, 34 года, Тверь

    Всегда держу в доме и использую аптечное эфирное масло укропа: наношу на виски при головной боли, добавляю 5 капель на полстакана воды для гигиены полости рта, по 2-3 капли — в ночной крем для лица. Зажженную с ним аромалампу считаю одним из лучших средств для снятия напряжения и предупреждения беспокойства.

    Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

    Обычный укроп: удивительные лечебные свойства и противопоказания к употреблению

    Укроп – это популярная зелень и ценное лекарственное растение, польза которого не до конца исследована наукой. Многие лечебные свойства в ходе проверки оказались верными, а другие – всего лишь мифом. Так, несмотря на древность утверждений о том, что укроп является афродизиаком, это действие не было подтверждено достоверно, эффект оказался слабым и противоречивым.

    Не влияет укроп и на артериальное давление, зато антигиперлипидемическое действие при длительном приеме довольно заметно. В статье описаны лечебные свойства и противопоказания зеленого укропа для женщин, а также польза и вред для здоровья мужчин.

    Лечебные свойства укропной зелени для здоровья человека

    Еще со времен фараонов были известны полезные свойства укропа для организма человека. Ведали про них и древние римляне и греки, его упоминал с уважением Гиппократ. Авиценна посвятил пользе укропа для организма человека отдельную главу своего монументального труда. В средневековье ему приписывали магические свойства, считалось, что он отгоняет злых духов.

    В народной медицине лечение укропом назначают при заболеваниях желудка, кишечника, почек, при бессоннице, мигрени, малокровии и болезнях глаз. Алоэ и льняное масло при болезнях ЖКТ.

    Лекарственные свойства укропа:

    • спазмолитическое;
    • мочегонное;
    • лактогонное;
    • уменьшающее свертываемость крови;
    • снижает кислотность желудочного сока;
    • снижающее уровень триглицеридов низкой плотности.

    Научными опытами установлено, что при длительном приеме укроп достоверно снижал содержание тромбоцитов в крови и уменьшал ее свертываемость, при этом влияние на уровень общего холестерина в крови было незначительным, также не было отмечено существенного изменения артериального давления.

    Ощутимо уменьшалась при употреблении укропа и кислотность желудочного сока, что вместе со стимуляцией аппетита позволяет рекомендовать его при гастритах с повышенной кислотностью и язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

    Лечебными свойствами обладают и семена укропа

    Польза для женщин

    Укроп обладает многими полезными свойствами для женщин, но есть и противопоказания. Считают, что беременным стоит быть с ним осторожнее, так как он тонизирует матку, что может стать причиной выкидыша при избыточном потреблении.

    Данная опасность пока не подтверждена наукой. В опытах с крысами выкидышей не наблюдалось, а влияние на беременность свелось к небольшому увеличению срока родов, которое не повлияло на потомство.

    Женщины ценят пахучую зелень за то, что снимает болезненность во время месячных и помогает привести к норме менструальный цикл. Такое действие объясняют не только флавоноидами, присутствующими в составе укропа, но и другими соединениями, влияющими на тонус матки. Какие именно это вещества, ведутся споры и проводятся исследования. Эффективен ли шалфей для зачатия и при климаксе?

    Укроп в умеренных дозах приносит пользу беременным. Растущему плоду требуется кальций и железо, в достаточных количествах имеющиеся в укропе. Сохранить здоровье и красоту волос будущей маме помогут кальций и фосфор. Организм будущей матери теряет много этих элементов, идущих на построение скелета плода. Избавляет укроп и от судорог, которые часто возникают при дефиците кальция.

    Польза укропа для организма женщины этим не ограничивается. Он нашел себе достойное место и в косметике. Чтобы избавиться от угрей, можно делать маски или протирать кожу его соком или настойкой на водке. Укропом можно отбелить веснушки. Для этой цели следует смешать его сок с соком петрушки и протереть кожу.

    Маски из него помогут вернуть свежесть увядающей коже. Салфетка или ватка, смоченная настоем семян полезна при покраснении глаз, особенно при долгом сидении за монитором компьютера. Окажет укроп пользу и при мешках под глазами. Этим настоем моют голову для укрепления волос. Из него же делают ванночки для рук, чтобы ногти были красивыми. Косметологи давно оценили укроп и вводят его в бальзамы и шампуней для волос, а также в кремы и лосьоны для лица и рук.

    Для приготовления масок лучше использовать молодую зелень укропа

    Малая калорийность и значительное содержание витаминов и микроэлементов определяют пользу укропа в диетах для похудения. Семена чиа для снижения веса.

    Чем полезный для мужчин?

    Пора поговорить о полезных свойствах и противопоказаниях зеленого укропа пахучего и его семян (плодов) для мужчин.

    Еще древние египтяне знали, что от укропа мужчины становятся темпераментнее, греки прикалывали его к одежде, чтобы быть увереннее в своих силах. Считалось также, что и у женщин он вызывает желание.

    В малых дозах он немного стимулирует половую функцию, но в больших действует совсем наоборот, угнетая сперматогенез. Достоверного уменьшения уровня тестостерона в опытах от умеренных количеств укропа отмечено не было, но факт снижения частоты зачатий у лабораторных животных выходит за рамки статистической погрешности. Возможно, что это не прямое влияние на органы репродукции, а следствие изменения агрегатного состояния сперматозоидов в семенных канальцах.

    Еще одна польза от замечательного огородного растения – он устраняет неприятный запах изо рта лучше любой жевательной резинки.

    Есть ли противопоказания к применению?

    • аллергия на укроп;
    • низкая свертываемость крови.

    Аллергия на укроп встречается нечасто, при этом отмечена перекрестная восприимчивость у фенхелю, анису и тмину, поэтому при аллергии на одно из этих растений, с укропом следует быть осторожным.

    Возможный вред

    Укроп как в виде свежей зелени, так и в виде отвара или сока, может принести не только пользу, но и вред для здоровья. Опасен он при кровотечениях, поскольку делает кровь менее густой.

    Применение помимо свежей зелени

    В народной и научной медицине находят применение не только свежая зелень укропа, но и его плоды, из которых готовят отвар, настойку на воде или на водке. Сок растения также приносит пользу организму.

    Отвар

    Для приготовления отвара надо прокипятить семена в воде на несильном огне 15 минут, а затем дать немного настояться. На стакан воды берут столовую ложку семян с горкой. Принимают при болезнях желудка и печени 2 раза в день по 1/2 стакана, при запорах – 3-4 раза в день.

    Перед применением отвар следует процедить

    Плоды (семена)

    Плоды укропа можно принимать внутрь в виде отвара, или размельчив семена в кофемолке и смешав со вдвое большим количеством меда.

    Сок укропа преимущественно используется в косметологии. Им можно вывести прыщи. Можно употреблять разбавленный водой сок внутрь при отеках и повышенном давлении, смешав 30-50 г сока со стаканом воды. Содержание каротина в укропе не слишком велико, поэтому для лечения болезней глаз сок укропа принесет больше пользы, если его смешать с соком моркови.

    Настойка на водке

    Чтобы сделать настойку, берут 2-3 высушенных зонтиков укропа, заливают их 0,5 л качественной водки и ставят в темное место на три дня. Полезные свойства настойки из семян укропа на водке заключаются в ее обеззараживающем, противовоспалительном, успокаивающем и сосудорасширяющем действии.

    Многие делают эту настойку не с целью употребления в качестве лекарства, а просто как приятный на вкус аперитив. При этом отмечают ее выраженное успокаивающее действие.

    При кашле принесет пользу настойка из 25 г укропа с 20 г плодов можжевельника, 30 г хрена на бутылку водки. Этот состав выдерживают 3 недели, после чего он его можно принимать, капнув 20-30 капель в 100 г воды.

    Злоупотреблять таким настоем не следует

    Лечение в народной медицине

    В народной медицине готовят из укропа настойку на воде. Ее в отличие от отвара не кипятят, а заваривают свежую зелень кипятком и ставят настаиваться на полчаса. Употребляют по полстакана 3 раза в день.

    Крепким отваром умываются при проблемной коже, а более слабым или разведенным водой – при увядающей коже. Это вернет ей свежесть и разгладит морщины, устранит сухость и раздражение. Кашицу из растертой зелени прикладывают к ранам и ссадинам для быстрого заживления.

    Полезное видео

    Укроп является не только ароматной приправой к блюду, но и хорошим лечебным средством. Посмотрите, что по этому поводу говорят Елена Малышева и Дмитрий Шубин:

    Читайте также:  Трава пырей - полезный сорняк на огороде
Ссылка на основную публикацию