Технология выращивания укропа на гидропонике, сборка установки и советы по уходу

Правила и преимущества выращивания укропа на гидропонике

  • View the full image

    Укроп – одна из любимых садоводческих культур, он не только употребляется в пищу в свежем виде, но и служит приправой и компонентом самых разных блюд. Выращивание укропа на гидропонике может стать очень доходным делом, при этом затраты на него будут весьма небольшими и быстро окупятся. Проточный метод выращивания позволит получать большой урожай в течение всего нескольких недель, и в дальнейшем укроп можно будет использовать как для собственного употребления, так и для продажи.

    Гидропонная установка для выращивания укропа

    Гидропоника – система, не требующая грунта: корни растений погружаются в питательный раствор, и из него получают все необходимые элементы. Укроп является одним из самых неприхотливых растений, он практически не подвержен болезням и воздействию вредителей.

    Обеспечить ему подходящие условия будет несложно, поэтому и с получением урожая проблем не возникнет.

    Укроп на гидропонике выращивается следующим образом:

    • Основой установки являются квадратные пластиковые трубы, по которым будет циркулировать питательный раствор. Количество труб ограничивается только размерами помещения, длина – 2 метра, ширина грани – 10 см. Для установки горшочков с растениями в них нужно вырезать отверстия соответствующего диаметра.
    • Концы труб закрываются заглушками, и в них нужно вырезать отверстия для шлангов, через которые отработанны питательный раствор будет сливаться.
    • Питательный раствор помещается в емкость большого объема, к ней присоединяется труба с насосом, от которой шланги будут подавать его к трубкам с растениями.
    • В систему нужно установить компрессор, который будет обогащать раствор кислородом, как в аквариуме. При этом воздушные пузырьки должны быть небольшими, чтобы кислород беспрепятственно доставлялся к корням.
    • В бак для раствора монтируется нагревательный элемент. Оптимальная температура питательной среды для быстрого выращивания – 24-28 градусов.
    • Последняя часть системы – таймер, обеспечивающий автоматическое включение насоса и подачу раствора к трубкам. Автоматизированная система не доставит хлопот, хозяину нужно будет только контролировать рост растений, вовремя срезать побеги, и добавлять питательные вещества в раствор.

    Устанавливать гидропонную установку можно как в теплице на улице, так и в помещении. Однако если она собрана в комнате, нужно обеспечить достаточно мощное искусственное освещение.

    Технология выращивания

    Для выращивания необходимо взять небольшие горшки с крупными отверстиями в днище, можно использовать горшочки для рассады. Их наполняют керамзитом, который засыпается слоем вермикулита, после чего в него помещают семена. Во время проращивания питательный раствор пока не требуется, достаточно поливать горшочки обычной водой и накрывать пленкой, чтобы получилась мини-теплица.

    После того как появились всходы, пленку убирают, и горшки с ростками помещают в трубы с питательным раствором.

    Насос должен автоматически запускаться раз в час и работать 20 минут, после чего остаток раствора будет вновь уходить через сливные шланги в емкость. Этого достаточно, чтобы корневая система получила хорошее питание, и укроп начал быстро расти.

    Проточный метод отлично подойдет для выращивания и других видов пряных трав: петрушки, базилика, кориандра и прочих. Однако его нельзя использовать для зеленого лука: луковицы быстро загнивают из-за повышенного количества влаги, и долго получать зеленое перо невозможно.

    Оптимальные условия

    Всходы обычно появляются на 5-й день, однако первое время молодые побеги будут расти медленно: укроп в первую неделю формирует корневую систему, и только потом начинается фаза активного роста. Нужно помнить, что укроп – светолюбивое растение, поэтому ему требуется продолжительный световой день и открытое солнце.

    Если приходится устанавливать искусственное освещение, подойдут люминесцентные лампы мощностью не менее 20 Вт.

    Есть и другие важные условия выращивания укропа:

    1. Желательно выбирать кустистые сорта с поздним цветением. Они позже дают зонтики, и можно будет несколько раз собирать урожай зеленых побегов. Однако при этом очень важно освещение: если световой день будет коротким, растение начнет цвести слишком рано.
    2. Для выращивания можно приобрести специальные комплексные удобрения, разработанные именно для гидропонных установок. Начинающему домашнему огороднику трудно сразу выстроить оптимальный баланс питательных веществ, поэтому растения могут погибнуть от слишком обильной подкормки. Главный минус гидропоники – все процессы протекают быстро, и можно не успеть спасти растения.
    3. В один горшок можно сажать сразу несколько растений: самое сильное из них быстро захватит пространство, и его можно будет срезать первым. После этого оставшиеся займут его место и скоро дорастут до нужной величины.
    4. Если ростки стали слишком длинными и тонкими – это сигнал о том что им не хватает света. Лампы нужно опустить ниже, они могут находиться на расстоянии 10-15 см от вашей грядки.
    5. При сборе урожая нежелательно полностью “обдирать” одно растение: лучше срезать крупные ветки с разных кустов. Если растение дало зонтики, его можно полностью убирать и использовать в пищу, а на его место посадить новый росток.
    6. При использовании готовых комплексов удобрений с высоким содержанием азота растения начинают подниматься очень быстро. Полностью зрелый укроп, пригодный для продажи или иного использования можно получить всего за 20-30 дней. Отработав технологию, вы сможете создать полноценное предприятие и искать различные каналы сбыта.

    Преимущества выращивания

    Гидропонную установку можно по праву назвать технологией будущего. Сегодня в том или ином виде они применяются в выращивании растений по всему миру и дают возможность получать обильный урожай на очень ограниченной территории. Данный метод обладает сразу несколькими преимуществами:

    • Возможность полностью контролировать подкормку и обеспечивать корням достаточное количество питательных веществ. В гидропонной установке питательные вещества добавляются в раствор по определенному графику, в результате растения дают прирост зеленой массы намного быстрее.
    • Растения будут более жизнеспособными и защищенными от вредителей. В установке не появятся сорняки, не потребуется тратить время на прополку. Из-за этого не нужно применять пестициды и гербициды, и выращенная продукция будет экологически безопасной.
    • Собрать установку достаточно просто, для нее не требуются никакие дорогостоящие компоненты и материалы. Приобрести пластиковые трубы, бак и шланги по силам даже начинающему садоводу, а приготовить питательный раствор будет несложно с использованием комплексного удобрения.
    • Гидропонная установка дает возможность экономить место. В теплице можно поместить большое количество труб с горшочками для растений, а при возможности обустроить искусственное освещение их можно располагать на нескольких уровнях.

    При всех плюсах нет причин упрекать растения, выращенные таким путем, в ненатуральности: растения проживают свой естественный цикл, и ничто не вмешивается в процесс. Только питательные вещества они получают не из грунта, а из специального раствора с азотным удобрением, при этом корни не будут загнивать, и ваш урожай не съедят никакие вредители. Преимущества выращивания укропа на гидропонике очевидны: полученная зеленая продукция будет вкусной и безопасной, поэтому гидропоника может стать источником не только полезных продуктов для семьи, но и возможного дохода в дальнейшем.

    Больше информации можно узнать из видео.

    Для выращивания съедобной продукции гидропонику целесообразно применять только по необходимости, например, в условиях дефицита воды: овощи и фрукты, в сравнении с выращенными на грунте, практически безвкусны.

    А вот для выращивания цветов эта технология — безупречна. Как было показано, недорогую примитивную установку для дома легко можно изготовить из подручных материалов.

    Основы выращивания зелени на гидропонике в домашних условиях

    Вопросы выращивания зелени на гидропонике давно уже перешагнули рамки любительского интереса. Сегодня это удачная идея для малого бизнеса, соответственно, наработок и схем немало. При этом начинающему разобраться в теме непросто, ведь очень много спекуляций и попыток заработать на тех, кто желает приобрести оборудование и материалы. Рассмотрим все моменты, знание которых позволит любому новичку сделать первые шаги и получить зелень в домашних условиях, для себя, а затем, возможно, и на продажу.

    Читайте также:  Элодея на фото привлекательна и безобидна, а на самом деле?

    Можно ли выращивать зелень гидропонным способом

    Методом гидропоники можно выращивать множество видов зелени. Далеко не полный перечень зеленных культур, которые прекрасно растут не в обычной земле, а в питательном растворе:

    Разумеется, необходима правильная организации гидропонной установки, например, лук на перо не любит излишней влажности — проточный метод ему не подходит. Зато этот способ хорош для укропа, лаванды, базилика и многих других пряных однолетников.

    Одна из самых простых схем организации проточной гидропонной установки для зелени состоит из двух вёдер, насоса, шлангов и нескольких желобов с наполнителем

    Параметры, которые необходимо учесть при выращивании зелени, описаны ниже. Если обычного садовода интересует освещение, температура, грунт, полив, температура, то гидропониста — оборудование и питательный раствор. Это два кита, которые обеспечат автоматизированное выращивание нужной культуры.

    Как выращивать зелень на гидропонике: выбор оборудования

    Примеры покупных установок:

    1. Установка «Домашний сад» — компактная и внешне привлекательная. Это полностью самодостаточное устройство для выращивания зелени. В комплект входят: грунт для растений, фитолампы, семена, удобрения. Стоимость — 13 тыс. р.
    2. Гидропонная грядка «Луковое счастье» — простейшая компактная установка для выгонки лука на перо без удобрений. С 20 луковиц — 1,5 кг свежей зелени. Вряд ли агрегат заинтересует тех, кто успешно выгоняет лук на перо в обычных банках, наполненных водой. Эта установка отличается лишь наличием компрессора, насыщающего воду кислородом. Она подойдёт тем, кто сталкивается с загниванием луковиц или мошками и не имеет возможностей или желания самостоятельно вмонтировать компрессор для аквариума в подходящую ёмкость. Стоимость — 1,9 тыс. р.
    3. Установки Aquapot — компактные, удобные для тех, кому достаточно иметь один или несколько горшочков зелени на окне. Стоимость — от 1,5 до 7 тыс. р.
    4. Системы GHE — более разнообразные, чем Aquapot. Подходят для тех, кто ограничен домашними условиями, но всё же предпочитает видеть более масштабные посадки, например, на 30 горшочков. Стоимость зависит от размера установки — от 9 до 100 тыс. р.

    Фотогалерея: самодельные и промышленные устройства для выращивания зелени на гидропонике

    Проточный метод пошагово на примере укропа

    Наиболее популярен для выращивания зелени на гидропонике в домашних условиях проточный метод. Раствор не просто наливается в специальную ёмкость, а циркулирует по трубам, периодически насыщая растение питательными веществами.

    Укроп — универсальная культура для свежего стола или заготовок. Кроме того, он наиболее неприхотлив, его не любят вредители, он не поражается болезнями, прекрасно растёт в проточных установках. На его примере можно ознакомиться со всей последовательностью действий.

    1. Предпосевная обработка семян значительно ускоряет получение урожая.
      1. Укроп замачивают в тёплой воде на 1–2 суток, воду регулярно меняют каждые 8–9 часов.
      2. Сливают жидкость вместе со всплывшими семенами — они не взойдут, их лучше выкинуть.
      3. Остальные семена процеживают через марлю, дают подсохнуть.
    2. Готовят горшки с крупными отверстиями в дне, подойдут горшочки для рассады. Наполнитель гигроскопичный: керамзит + вермикулит, увлажнённый обычной водой. Годятся и другие сыпучие, хорошо пропускающие влагу материалы:
      • кварцевый песок;
      • пемза;
      • шлак;
      • перлит;
      • обычный гравий или гранитный щебень.
    3. Высевают семена в горшки и накрывают посевы плёнкой. Количество семян укропа, петрушки, салата на 1 ёмкость — от 3 до 6 штук, мелисса и мята имеют семена более мелкие — их число на один горшочек может быть больше.
    4. После того как появились всходы, ёмкости помещают в трубы гидропонной установки (подробнее о её обустройстве — ниже).
    5. Всходы укропа появятся на 5-й день, первая неделя отводится на формирование корневой системы. Заметного роста наземной части не будет.
    6. Культура любит тепло и обильный свет, поэтому обеспечивают освещение продолжительностью 15 часов. При более коротком световом дне растение быстро зацветёт.
    7. Поскольку в один горшочек было высажено несколько растений, то рост их будет неравномерным. Срезают на приправы листья наиболее сильных и активных экземпляров, освобождая место для роста более слабых.
    8. Если растения начали вытягиваться, лампы опускают — допустимо 10–15 см.
    9. Удаляют растение укропа, когда оно даёт зонтики, на его место сажают новое.

    Не только укроп является туговсхожим — семена мяты и мелиссы также содержат эфирные масла, которые затрудняют проращивание. Но в отличие от укропа замачивать их сложно — слишком мелкие. Будьте готовы, что мята и мелисса будут прорастать до 8 дней. Ускорить процесс можно при помощи стимуляторов: Эпин, Циркон.

    Оборудование, необходимое для выращивания зелени проточным методом:

    1. Пластиковые трубы, квадратные в сечении. В верхней части вырезаются отверстия нужного диаметра. Длина — 2 м, ширина — 10 см.
    2. На концы труб устанавливаются заглушки с отверстиями для шлангов, предназначенных для слива питательного раствора.
    3. Сам питательный раствор располагается в резервуаре, к которому подключается труба с насосом.
    4. Устанавливается компрессор. Раствор необходимо обогащать кислородом в мелком распылении. Отсутствие кислорода или застой воды вызывает удушье корней, провоцирует корневые гнили, растения быстро слабеют и погибают.
    5. Поскольку жидкость должна быть теплее, чем она может быть в помещении с нормальной температурой, в резервуар для раствора устанавливается и нагревательный элемент. Оптимальная температура раствора — 24–28 °С.
    6. Для автоматизации процессов потребуется таймер.

    Схематичное изображение основных функциональных блоков любой гидропонной установки демонстрирует принцип работы агрегата: насос создаёт поток раствора через корни растений

    Период запуска насоса — 1 раз в час по 20 минут — в это время растения насыщаются питательными веществами. Гидропонная система может быть открытой и закрытой (гроубокс). Для последнего можно смело использовать старый комод или шкаф — очень удобно для экономии места. Кроме того, это решает проблему повышения влажности в помещении.

    Удобрение для зелени на гидропонике

    У начинающих удобрение посадок вызывает особые сложности. Обычные минеральные вещества, предназначенные для подкормок растений в земле, не подходят. Нужно приобретать специализированные смеси, например, концентрированное жидкое удобрение Flora Nova Grow (2036 р. за 473 мл). Достоинства таких смесей:

    • Насыщают питательный раствор минералами.
    • Содержат специальные вещества, исключающие перекорм растений (гуминовая кислота, фульвокислоты).
    • Удаляют накопленные соли в гидропонной системе или субстрате.
    • Активируют корнеобразование.
    • Укрепляют иммунную систему.
    • Стабилизируют pH.

    Недокорм и перекорм ведёт к быстрой гибели растения, ведь в гидропонных установках все процессы протекают быстрее.

    Что касается приготовления раствора самостоятельно, то необходимые концентрации питательных веществ указываются в справочниках по гидропонике. Рецептов растворов масса, для одной и той же культуры их может быть несколько. Комбинации веществ колеблются в зависимости от метода подачи раствора (капельный, периодика), от других параметров выращивания (теплица, естественное освещение, искусственное освещение).

    Таблица: пример комбинации химических элементов для любых трав

    NPKMgCaFeMnBZnCuMo
    210703006718031.250.50.40.260.06

    Способ подачи питания:

    Калькулятор для расчёта раствора позволит рассчитать количество веществ на нужный объём жидкости.

    Видео: как правильно приготовить раствор

    Показатели раствора

    Важны следующие параметры:

    1. pH — кислотность раствора. Сдвиг в ту или иную сторону сильно влияет на рост растений. От кислотности зависит, насколько эффективно растение сможет поглощать питательные вещества из раствора. Важно и то, что сами растения, развиваясь, влияют на уровень кислотности. В почве это влияние незаметно, поскольку она обладает высокой буферностью (способностью противостоять изменению кислотно-щелочной реакции). Поэтому pH в домашней гидропонной установке нужно контролировать. Измеряют уровень кислотности pH-электродами, проводят «жидкий тест» или используют цифровой pH-метр. Для регуляции кислотно-щелочного баланса используют:
      • специальные жидкости;
      • азотную кислоту (как вариант — аккумуляторный электролит) для подкисления;
      • отстоянную воду для подщелачивания.
    2. TDS — показатель концентрации раствора, или уровень минерализации. Корни растений активно взаимодействуют с раствором, выделяя одни вещества и поглощая другие. Его состав меняется. Чтобы контролировать TDS, используют цифровые TDS-метры. Можно получить те же сведения и другим путём — измеряя EC, или электропроводность раствора, при помощи кондуктометра. Он продемонстрирует цифру в Сименсах. TDS-метр измеряет то же самое, но автоматически переводит полученные значения в другие единицы измерения — ppm, которые показывают, сколько мг веществ растворено в литре (1 ppm = 1 мг/л). Это нагляднее. В таблице ниже приведены и EC, и PPM для различных пряных культур.

    Таблица: оптимальные показатели питательного раствора для различных видов пряных трав и листовых овощей

    РастениерНЕСРРМ
    Базилик5,5–6,51,0–1,6700–1120
    Цикорий5,5–6,02,0–2,41400–1600
    Фенхель6,4–6,81,0–1,4700–980
    Лаванда6,4–6,81,0–1,4700–980
    Лимон5,5–6,51,0–1,6700–1120
    Майоран6,01,6–2,01120–1400
    Дьёзмус5,5–6,02,0–2,41400–1680
    Горчица6,0–6,51,2–2,4840–1680
    Петрушка5,5–6,00,8–1,8560–1260
    Розмарин5,5–6,01,0–1,6700–1120
    Свёкла5,5–6,51,0–1,6700–1120
    Чабор5,5–7,00,8–1,6560–1120
    Кресс водяной6,5–6,80,4–1,8280–1260

    Виды, сорта зелени и особенности их выращивания

    Укроп выращивают и на зелень, и ради семян для заготовок, поэтому выбор сортов достаточно широк. Особых ограничений по видам для гидропоники нет, обычно предпочитают раннего срока созревания, но это не строгое правило.

    Таблица: самые известные сорта укропа для выращивания на гидропонике

    Группа сортовУрожай, количество листьев с кустаНаименования сортовГотовность к срезу, днейВысота товарного растения (готового к сбору зелени или зонтиков), см
    Раннеспелые4–6Грибовский28–4025
    Гренадёр3026–30
    Редут3527
    Дальний38–4021–25
    Среднеспелые6–10Ришелье40–45115–125
    Кибрай45–5040
    Амбрелла41–44120–200
    Позднеспелыебольше 10Аллигатор42–45160
    Русский гигант45–5545
    Буян58–6547–55
    Кутузовский41–45150–170

    Хорош для балконной культуры Русский гигант — пышно кустится, очень живучий. Грибовский имеет сильный яркий аромат, подходит для засолки. Кибрай успешно выращивают на гидропонике в промышленных масштабах. Более-менее проверенными гидропонными сортами укропа являются Аллигатор, Иней, Грибовский, Амазон, Преображенский.

    Есть технологии, позволяющие сократить сроки созревания укропа, указанные в таблице до 30 дней: тщательно выверенный искусственный свет, специально подобранный раствор. Но свои достижения практики держат в секрете. На любительском уровне достаточно также выбрать раннеспелый, хорошо кустящийся сорт.

    Из салатов подходят любые раннеспелые листовые сорта, например, Лола-роса или Изумрудное кружево. Аналогично и с сортами петрушки, рукколы, базилика — выбирайте наиболее ранние. Салат, мяту полностью срезают через 1 месяц после посева. Петрушка готова к сбору через 35–40 суток с момента посева в керамзит.

    Для себя и для бизнеса

    Квартирная гидропоника привлекает внимание, но никто не торопится делиться собственными наработками в этой области бесплатно. Поэтому следует понимать, что гидропоника в домашних условиях — хобби привлекательное, но на начальных этапах весьма затратное. Потребуются вложения времени и денег, либо только денег на готовую систему.

    Если цель — получить несколько кустиков зелени для себя и свежего стола, то выращивать зеленные культуры обычным способом, в грунте не намного хуже. Пряные травы неприхотливы, особого ухода не требуют. С другой стороны, покупная гидропонная установка сэкономит время, а самодельная может стать основой для оригинальных разработок в этом направлении, которые сами по себе представляют ценность и могут стать предметом продаж.

    Кроме того, свежая зелень круглый год — интересная идея для собственного бизнеса. Плюсы: низкая себестоимость (2,5 руб. за 20 г) при сравнительно высокой цене реализации (20–25 руб. за те же 20 г).

    Гидропонный метод позволяет создать на небольшой площади внушительное огородное хозяйство

    Один из примеров расчёта приводит товарищество предпринимателей ТП «АКТ». Ими было разработано оборудование ГУВОСИТ — многоярусные конструкции для любых помещений, предназначенные для выращивания зелени в автоматическом режиме: от семян до съёма урожая. Выработка с 2,5 кв. м. за одни продукционный цикл — 14–15 кг укропа или петрушки при затратах на э/э на один цикл 1400 руб. (4 руб. за 1 кВт/час). Доходность около 7 тыс. руб. (14 кг = 700 пучков по 20 г, цена пучка 10 руб.).

    Гидропоника всё ещё воспринимается делом для энтузиастов или фанатов нестандартного садоводства. Однако надо признать, что сама идея — круглый год получать свежую, экологически чистую зелень без хлопот — полностью отвечает современному стилю жизни, когда время и здоровье стоят дороже денег.

Ссылка на основную публикацию